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最近在广州有知情人士爆料,那些好吃美味的熟食竟然用工业原料加工制成。知情人因不满不法商贩用工业原料加工熟食,在镜头前拿来牛蹄牛耳朵,演示了加工的全过程。制作这些熟食的第一步工序是硫化钠来脱毛,硫化钠就是通常说的强碱。经过简单冲洗,第二步是导入硫酸清楚牛蹄牛耳朵之前工序中无法去除的毛囊。在接下来的第三步工序中,知情人又倒入工业过氧化氢,就是我们熟称的双氧水,对牛蹄牛耳朵进行漂白,双氧水具有强烈腐蚀性。漂白后再将牛蹄牛耳朵发泡发重,煮熟就可以销售去除了。