昨天，国家统计局南京调查队发布8月份南京农副产品价格运行特点分析，与上月价格相比：肉禽蛋价格居高不下，洋鸡蛋上涨6.9%；成品熟菜和在外用膳价格水涨船高，其中拆烧价格上升9.6%，涨幅最大。

　　肉类市场因天气热导致消费下降，但价格持续坚挺，猪后腿、猪大排、牛统肉、牛腿肉每公斤为29.28元、29.71元、41.92元、44.09元，环比分别上升0.1%、1.0%、2.3%、2.4%。随着9月份学校开学和节日需求增加，肉价高位还将持续。

　　禽价在8月份普遍上升，蛋类价格持续上涨，并创历史新高，草鸡蛋、洋鸡蛋每公斤为13.75元、10.14元，比上月升1.9%、6.9%，较上年同月高出10.5%、17.9%。

　　由于受原材料、劳动力成本等因素影响，在调查的熟菜制品中价格都有上升。受到粮食价格和肉类上涨的影响，主食中馒头和猪肉包子价格也比上月上升1.1%和1.4%。