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推崇薄利多销 上海大卖场争相转型"会员店"

发布时间:2011年12月01日 12:05 | 进入复兴论坛 | 来源:解放日报 | 手机看视频


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  昨天,本市首家本土超市会员店农工商红利会员店正式开业,并且以上下两层、超过2.5万平方米的营业面积成为全市最大的超市卖场。业内人士指出,继麦德龙、沃尔玛等外资品牌开设会员店后,农工商这一本土商超品牌此次加入会员店行列,预示着“会员店”这一更大规模的卖场形式已成为零售业竞争的最新趋势。

  与普通超市卖场不同,会员店对消费者实行会员资质制度,只有拥有会员卡的消费者才能入内消费。业内人士透露,会员制能帮助企业瞄准目标客户,有针对性地对客户需求进行分析管理,从而提高客单率。从目前的情况看,不同会员店瞄准的客户群体并不相同。比如,麦德龙的会员卡申请要求是 “必须是企业用户”,申请会员卡要提供营业执照等凭证;沃尔玛的山姆会员店会员资质为 “每年缴纳150元的会费”,针对中高收入的消费群体。相比之下,新加入会员店行列的农工商的会员门槛较低,只要求消费者花10元一次性购买一张实名制的会员红利卡即可。“推行实名制会员卡主要是防范各种非正常交易和恶意操作”,农工商有关负责人解释,新开设会员店的定位为普通消费者,所以尽可能降低了入会成本,并提供返还红利、积分兑换、短信提醒等额外服务。

  虽然有了门槛,但消费者对会员制的热情相当高。记者看到,农工商会员店地处桃浦物流园区好德物流基地,与中心城区尚有一段距离,可依旧吸引了众多消费者,等候结账的消费者排起了长队。吸引消费者的重要因素在于会员店的商品价格更加平易近人:一元两棵大白菜、1.5元两根油条、1元两只纸杯蛋糕、2.9元两根法式长棍面包……除了食品和农副产品外,生活用品的促销活动也很丰富,有些商品的标价牌上还列出会员店与农工商普通超市的售价差额。据卖场方面透露,店内共有生鲜大副食、食品、日用百货、服装、家电等1万多种主营商品,平均价格比普通门店便宜15%,促销的“红利价”比普通门店优惠30%。

  有关人士透露,就全市所有的超市卖场而言,会员店的价格都相对较低。除了商家推行薄利多销外,发挥大型卖场在扩大产销对接范围、缩减仓储和物流成本上的优势也很重要。农工商方面透露,农副产品的价格之所以比较低廉,是因为大多为农超对接的结果,采购自全国各大农产品供应基地;加上原有3000多家优质供货商形成的庞大采购体系,保证了商品的优良品质和低廉价格。而大部分会员店都摒弃了中心城区,也能明显降低商务成本,通过仓储式货柜、一站式物流等方式,既提高商品的更新率,也节约了经营成本,为薄利多销提供保障。

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