双汇集团作为全国肉类加工企业的领航者，不断围绕肉类加工上项目，进行技术创新、管理创新、市场创新，使企业进入了前所未有的高速增长期，并推动了我国肉类工业大步向前发展，跨入一个崭新的发展阶段。

　　双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元从发达国家引进先进的生产设备4000多台套，按照国际标准建有肉类制品加工基地 20 多家。同时，双汇已经拥有包含 200 多种冷鲜肉、 200 多种调理制品、 600 多种肉制品的产品群。

　　10日开业投产的双汇南昌基地也是瞄准国际一流水平，按照规模化、工业化、自动化和信息化的思路，全套引进欧洲荷兰、丹麦、德国及日本的肉类加工机械及配套设施，建成了目前国内单厂规模最大、设备最优、技术最先进的生猪屠宰生产线，推动国内生猪屠宰加工技术迈上新台阶，与国内现有技术水平相比，南昌双汇实现了8项屠宰工艺技术重大创新，12项国内领先技术。

　　此外，为适应企业产业化发展的要求，双汇在立足下游深加工的基础上，大力发展上游生猪养殖，并将此提升到战略高度。集约化和规模化的养殖不仅可以使生猪的产量和价格保持相对的稳定，减小波幅，而且便于企业进行管理和疫病的防控，保证肉品的质量安全。

　　据双汇相关负责人介绍，今明两年，双汇集团将会加快全国工厂布局，继续兴建综合性肉类加工基地，提高区域竞争力，培育新的经济增长点，实现规模化、集约化增长，并进一步推动全国肉类行业的产业升级和行业整合，实现肉类的工业化、现代化、产业化发展。