为使国家标准《棉籽油》制定工作科学规范，标准内容更加符合我国棉籽油生产实际情况，推进棉籽油产业健康稳定发展。12月22日，国家油料及油脂技术工作组在青岛召开《棉籽油》国家标准制定启动暨棉籽油营养与健康研讨会。

　　中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元教授在2011年“中国粮油学会油脂分会第二十届学术年会暨产品展示会”的报告《我国食用植物油加工业工业的基本情况和在“十二五”期间应关注的一些问题》中提出，“在棉籽加工方面：鼓励在棉籽集中产区，新建、改建一批年加工棉籽10万吨以上的一线多能项目；开发用于煎炸食品的专用棉籽油；推广棉籽脱酚技术，提高棉籽蛋白利用价值。”

　　棉籽油作为我国传统四大食用植物油之一，是一种安全、营养的食用植物油，该产品一般呈橙黄色或棕色，含有大量棕榈酸、硬脂酸和油酸，品质稳定，被称作“天然的氢化油”。

　　棉籽油含有丰富的不饱和脂肪酸（约 75%），可有效降低胆固醇和防止动脉粥样硬化，对心脑血管疾病具有很好的预防作用。这类不饱和脂肪酸主要是亚油酸（约50%），该成分对人体新陈代谢、调节血压和维持平衡等起着重要作用，还能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉籽油的吸化吸收率为98%。棉籽油还富含维生素E、甾醇和角鲨烯等功能性成分。总之，棉籽油是一种非常优秀的天然食用油。

　　《棉籽油》国家标准制定启动对规范我国棉籽油行业秩序，重塑老百姓对棉籽油营养与健康的认知，进而推动我国棉籽油产业健康稳定发展将起到决定性作用。

　　本次会议由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办，山东渤海实业股份有限公司承办，来自全国的80多位知名专家、企业代表参加了本次会议。

　　据了解，山东渤海实业股份有限公司在棉籽油的研发方面走在了全国前列，目前公司采用的棉籽膨化浸出-混合油精炼技术，取代传统预榨浸出技术，提高油脂浸出效率的同时，保持蛋白低变性，减少棉酚的不利转化，从根本上确保了棉籽油和棉籽粕的优良品质。

　　目前，山东渤海实业已拥有8项授权专利，包括“棉籽堆垛储存方法”、“一种棉籽油分提的方法”、“一种棉籽膨化浸出制取混合油的方法”、“一种油脂脱胶的方法”和“一种棉籽混合油精炼的方法”5项发明专利，其中，“一种棉籽膨化浸出制取混合油的方法”获得2010年山东省优秀专利金奖。全方位的超前专利技术，保证了棉籽油的优良品质，渤海实业所生产的棉籽油大部分出口北美、日韩、东南亚等地区，作为一种“更好的天然煎炸用油”，渤海实业将陆续推出棉籽油系列小包装产品，有望回馈广大消费者。