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由于今年春节早至,被压缩了销售周期的京城商家,纷纷绞尽脑汁制造卖点,争食年货市场。记者昨日走访看到,以往大多被百货店应用的主题化、高端营销思路,开始被大型批发市场、食品专业店所采用。
一直被业界公认为是北京菜篮子的新发地农产品批发市场,以主题化营销拉开了今年年货销售的大幕。记者昨日看到,包括“全聚德”、“德州扒鸡”、“张小泉”等200余个品牌的上千种商品亮相卖场。据介绍,新发地年货购物节共持续12日,将一改市场以往主打批发的运营模式,以零售为主。
尽管在新发地农产品批发市场董事长张玉玺看来,批发市场推出主题购物节是新发地的首创,但这种营销模式实际上是借鉴了百货商场的经营思路。目前,包括新世界百货、蓝岛大厦等众多商场,都会在春节期间推出年货大集。
记者昨日在崇文门新世界百货看到,包括面人、剪纸和年画等在内,一般只有在春节庙会上才能看到的物品出现在了商场门前。
在批发市场进行主题营销的同时,京城不少主打年货销售的专业店集体瞄准了高端路线。据北京市焙烤协会的一位负责人透露,今年不少食品专卖店均提高了高端礼品盒的供应量,“北京稻香村的礼盒产量同比增加20%左右,总量达200多万盒”。北京稻香村销售部负责人介绍,近期,京八件、北京年味和香溢满堂等都颇为热销。