前些时，多地出现蔬菜尤其是大白菜滞销价跌情况，不料，最近又来了个“急转弯”：1月12日，记者从国家统计局江苏调查总队与省物价局联合召开的新闻发布会上了解到，与10天前相比，目前我省监测的17种蔬菜价格有12种上升，青椒、尖椒、青菜、芹菜等反季节及叶类蔬菜最为明显，涨幅都在20％到30％之间，大白菜也涨了10.4％。

　　这一信息在市场上得到充分印证。12日记者在南京市区最大的农贸市场科巷菜场了解到，薄皮青椒每公斤12元，而1月4日是9元，价格上涨33.3%，连卖菜的人都说，一个青椒抵得上三只鸡蛋了；黄瓜每公斤7元，而4日价格6元，上涨16.7%；茄子每公斤6元，4日价格是5元，上涨20%。南京市羊皮巷、香铺营菜场的辣椒，每公斤卖到14元，足以买上斤把肉了。

　　南京众彩农副产品批发市场行情分析师李俊介绍，目前该批发市场青椒交易价格每公斤在10元左右，处于价格高位。监测数据显示，去年12月上旬，辣椒每公斤5元左右，到了中下旬涨到六七元，元旦前到现在变成10元，有时甚至突破10元。除了青椒，一些叶菜如上海青、黄瓜等，价格也较高。

　　他分析说，目前江苏及周边一带青椒基本下市了，量很少。市场上的青椒主要是海南薄皮椒和山东的反季节辣椒，品质好，但路途远成本高。“每到深冬，北方菜逐渐下市，向南方菜转移，这时价格就会上涨。一个显著的信号是，与南方菜几乎同时的山东反季节蔬菜上市，即意味着菜价要开始上涨了。”

　　李俊还发现，去年12月初，该市场监测的80个蔬菜品种总体涨幅只有百分之零点几，到了中下旬涨幅变为6-7%。这也是节前效应的一种表现。元旦过后到现在涨幅已有所放缓，在3%左右。他透露说，目前该市场冷库库存有3000多吨蔬菜，另外还有一些田间储备蔬菜，以备雨雪灾害等突发情况之需，尽量保证供应。

　　“最近蔬菜价格上涨，属于季节性调整。年初和年末，天气寒冷以及节日效应，是导致菜价上涨的主要原因。”省物价局价格监测中心主任吴爱琴表示，蔬菜价格变化在日用品中最为敏感，夏季高温伏缺及多雨季节，部分叶类菜会有冲高迹象，其余月份特别是10-11月份，蔬菜供应量增加，价格总体呈现稳中有落的态势，而到了节日前夕，菜价又会上扬。

　　不仅是蔬菜价格上扬了，其他农副产品和食品价格也呈上涨趋势。吴爱琴说，比如牛奶，1月1日起，南京卫岗牛奶订购价格每份平均上涨0.20元。南通、镇江、扬州、盐城、泰州等省内城市，地产鲜奶订购价格也有不同程度上调。1月10日，我省牛奶平均价格比去年底上涨1.35%。此外，市场上肉蛋类产品价格也有所上涨。省物价局副局长、新闻发言人孔祥平说，他们将密切关注市场走势，进一步加强价格监管，及时预警预报，努力将市场价格总水平保持在合理区间，积极营造欢乐祥和的节日氛围。