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今年春节,不少珠海市民选择“宅”在大大小小的红酒坊里,三五知己推杯换盏,以“偷得浮生半日闲”的优雅度过龙年的首个长假。而支撑这种浪漫的是珠海正在悄然兴起的红酒产业。
“前店后窖”,是珠海较有规模的红酒坊的主要模式。不少红酒酒坊还顺带做起了帮客人储藏、保管红酒的生意,还把如何品酒的文化送进了大学校园。北师大珠海分校的学生成立了一个有逾百学生参加的品酒协会。红酒产业在珠海兴起,酒窖、酒瓶甚至于包装的设计与制作业也随之兴旺。就在春节前夕,珠海出现了红酒酒具专卖店。据相关研究统计报告预测,中国去年的葡萄酒消费量约为11亿瓶,今年有望达到12亿瓶,已成全球第7大葡萄酒市场。而目前我国中上层红酒消费者人数达到3400万人。如此庞大的市场、如此众多的人群,如果能把红酒酒具这个产业做好文章,也是大有可为。