众所周知，白酒行业在我国拥有着悠久的历史和广大的消费群体，在中国饮酒消费中占有主导的地位，除了传统必须的消费如喜庆消费、礼品消费、公务宴会消费等消费外，随着人们消费水平的进一步提高，还衍生出了文化消费、奢侈消费和收藏消费等多种消费形式，被誉为我国最有经济价值的酒类。

　　随着春节的临近，国内酒水市场也进入了消费旺季，很多二三线品牌的白酒都挂上了“买一送一”、“买二送一”的促销牌，但与之形成强烈反差的是，目前高端市场白酒却是“涨”声一片，低端白酒供大于求，高档白酒供不应求的局面短时间内不会改变。随着人们健康意识的提高，标榜着时尚、健康、低酒精的葡萄酒成为了酒类市场的新宠，瓜分着我国酒类市场的份额，白酒行业面临的竞争压力进一步加剧。

　　尚普咨询食品行业分析师认为，我国酒类企业众多，但集中度低，产业优化，产能及产品品牌集中加快，产业结构调整力度需进一步加大。企业应有效地改善入门槛低、耗能高、生产研发技术低等的状况。二三线品牌仍存在良好的发展空间，一线品牌与二三线品牌将长期共存，想要开拓更广阔的增长空间，需在二三线品牌取得突破。高端白酒由于价格和供应稀缺，正在向奢侈品靠拢。

　　据尚普咨询发布的《2010-2013年中国白酒市场调查报告》显示，从白酒行业近几年的发展趋势来看，中国白酒的销售总量趋向平稳，行业市场集中度逐步提高。随着市场竞争的加剧，一线品牌正在加大扩张力度，逐步向二三线品牌市场渗透。随着竞争的深入，市场集中度将进一步提高。(尚普咨询)