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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），２月７日，肉类、蔬菜价格以降为主；禽蛋价格下降；食用油价格以涨为主；水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格持平。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降０．３％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别下降０．１％、０．４％、０．３％，带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅不足０．１％；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降０．２％、０．４％；监测的２１种蔬菜中，１７种价格下降，１种价格上涨，３种价格持平。
监测数据显示，春节前全国羊肉价格快速上涨，节后经过短暂回落后，２月３日以来价格已基本止降企稳。分地区来看，与２月３日相比，２月７日，五成多省区市羊肉价格止降，其中上海、湖南、山东、重庆的去骨鲜羊肉，新疆、青海、宁夏、甘肃、四川、重庆、贵州、湖南、广东的带骨鲜羊肉价格出现上涨，涨幅多在２％以内。
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