记者从上午召开的本市工商系统流通环节食品安全监管工作会议获悉，今年本市工商部门将继续开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”等11项专项整治，加大抽检高风险食品和快速检测力度，切实防范食品安全风险。

　　会议透露，今年工商部门将积极开展针对肉品、乳制品、酒类产品以及农村食品市场、食用农产品批发市场和超市卖场、学校周边等重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项检查。同时，加大对熟肉制品、乳制品、水产品、生猪产品重点食品和食用农产品的快速检测力度，充分发挥快速检测在日常监管中的积极作用。此外，还将发挥6300多名社区食品安全监督员作用，落实食品安全举报奖励制度。

　　去年，本市工商部门深入开展了以打击流通环节违法添加食用物质和滥用食品添加剂及地沟油、肉制品等25项食品安全专项整治，共查办食品安全类案件2300多件，比上年增加2.3倍，取缔无证无照食品经营户5600多户，查扣不符合食品安全标准的食品44吨；抽检、快检食品94606组，总体合格率为97.7%。