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深圳首批三家食品安全规范管理店挂牌

发布时间:2012年03月01日 11:36 | 进入复兴论坛 | 来源:深圳特区报 | 手机看视频


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  3家挂牌店

  ■永旺华南新城市广场店

  ■沃尔玛山姆会员店

  ■麦德龙南山店

  昨天,第一批由深圳市零售商业行业协会、深圳市食品安全促进会联合评审的“深圳市食品安全规范管理店”正式挂牌,永旺华南新城市广场店、沃尔玛山姆会员店和麦德龙南山店获得了“深圳市食品安全规范管理店”称号。

  记者了解到,为保障评审公平性、专业性,考评采用现场评审的方式进行。评审人员均为来自企业的专业人士,依据不准互评的原则,以抽签确定分组,同时对考评内容、项目进行细分,统一制订表格,严格限制自由裁量权。现场评审时,对扣分项均拍取实景影像,以留存证据。对现场评审时发现的问题以及现场评审结果,必须由被评门店现场管理人员现场签字确认才可生效。评审结果有效期为一年,并且在一年内还将面临多次不定期复评,复评不合格的门店将被立即摘牌。

  深圳市零售商业行业协会会长花涛表示,通过高标准的严格评审和持续的培训、学习、交流等工作,可促进商场食品安全软、硬件标准提升,进一步提高我市零售业的食品安全管控水平,将食品不安全因素拦截在深圳之外。

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