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据国家食品药品监督管理局网站消息,国家食药监局日前印发《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》,要求全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用“地沟油”、含“瘦肉精”肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动。
工作安排指出,各地要加大案件稽查力度,从餐饮服务食品安全日常监管、专项整治、事故处置、投诉举报等工作中及时发现案件线索,同时加大飞行检查力度,对隐瞒餐饮服务食品安全问题、故意逃避监管、造成严重人身伤亡等各类违法违规行为,依法从重处罚。
工作安排提出,要全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用“地沟油”、含“瘦肉精”肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动;完善涉嫌犯罪案件移送程序,加强行政执法和刑事司法的有效衔接。
工作安排要求,国家局强化对重点案件的调查取证、行为认定、法律适用、案件移送等工作的督查督办;制定加强餐饮服务食品安全稽查工作指导意见,进一步规范餐饮服务食品安全稽查工作。