“黄瓜3.5元一斤、西红柿5元一斤、豆角7元一斤……这些菜还不算贵，最贵的是大葱，一斤5元了，比起去年都涨了至少10%，而且今年特别怪，春节后菜价就没落下来。真不知道‘向钱葱’后还会是什么？”昨天，丰台区石榴园小区边一个超市的菜商陈忠告诉记者，每年菜价只是季节性的上涨，一般过完春节，供应加大，需求减少了，价格马上就会降下来。但今年菜价不但比去年涨了一成，而且一直没降，平均每种菜的价格要比去年高一元多，像大葱等都翻了倍。

　　记者随后来到光彩农贸市场，发现菜价与超市相比差不了多少。摊贩说，今年太怪了，进菜的价格一直居高不下，但利润与去年相比没增加多少。

　　在一个菜摊前，70多岁的老大妈张显拿起一把豆角放到秤上称了一下，差一点不到两斤，13元。老人又把菜放回摊上，对摊主说：“太贵了，我不买了，对不起啦！”摊主林女士告诉记者，今年这种现象挺多的，很多老年人，或者收入低一些的家庭都会这样，可我们进价就贵，菜价降不下来。

　　吃到市民嘴里的菜价上去了，令人们担忧的是，反映生活质量的重要经济指标恩格尔系数是否也有反弹的趋势？

　　国家统计局近期发布的统计公报显示，2011年我国城市食品价格同比上涨了11.6%，而城镇居民人均实际可支配收入同比上涨的幅度是8.4%。另一方面，城镇居民食品支出占消费总支出的比重为36.3%，同比上升0.6个百分点。

　　再看北京的情况，市统计局发布的年度统计公报表明，2011年城镇居民食品支出占消费总支出的比重为31.4%，同比下降了0.7个百分点，但农村居民食品支出占消费总支出的比重为32.4%，上涨了1.5个百分点。“

　　那么，恩格尔系数上升的原因是什么？到底对老百姓的生活影响多大？如何解决？就此，记者采访了著名经济学家梁小民。

　　梁小民解释，恩格尔系数是指食品类在居民生活消费中所占的比例。今年全国也好，北京也好，老百姓生活的必需品菜价高居不下，食品价格在涨，恩格尔系数也在涨，这种趋势主要由两方面原因造成。一是老百姓的收入，也就是工资没有提高；另一方面是通胀造成的，这种状况尤其对低收入人群的生活影响最大。要解决这一问题，一是要提高工资收入水平，另外还要控制通胀。

　　经济参考报作者方烨也指出，尤其要看到的是，今年尽管整体物价水平很可能低于去年，但是食品价格走势仍有可能处于较高水平。特别是近期，食品价格又开始走高，尤其是未来如果出现较大程度的灾害天气，农产品价格难保不会再次冲高。由于我国消费价格指数中食品价格占比较高，农产品价格的波动往往会放大物价上涨的压力、提升通货膨胀预期，进而可能直接降低中低收入群体的生活水平，因此尤须加以提防。（记者 龙露）