2012年以来，国内各行业涨价潮可谓来势汹汹，从年初洋快餐、快递行业的悄然涨价，到成品油的上涨，再到目前食品、日用品等民生用品的涨价，涨价已经充斥到社会生活的各个领域，消费者的生活压力再次加剧。

　　食品行业中，近期焦点无疑集中在食用油行业和奶粉行业的涨价上。中投顾问食品行业研究员周思然指出，金龙鱼、福临门这两大食用油包装巨头将旗下部分油品价格提高约8%，这一举动一方面归结于居高不下的原材料成本和不断上涨的运输费用，另一方面也是企业在长期亏损后采取的补涨措施。基于金龙鱼、福临门在食用油市场强大的定价权和话语权，其他品牌陆续调价的可能性增大。

　　至于洋奶粉涨价，消费者似乎已经麻木了，在“龙宝宝”扎堆出生的现阶段，洋奶粉若不涨价反而奇怪了。周思然指出，三聚氰胺事件之后，洋奶粉趁虚而入，截至目前，它们已经占领了中国80%以上的中高端市场，赢得了100亿元以上的婴幼儿奶粉市场规模。自此以后，洋奶粉涨价频率逐渐提高，周期不断缩小，甚至出现一些品牌每年涨价几次的现象。而涨价的理由无外乎是成本上涨、产品升级或包装更新等等。

　　令人奇怪的是，洋奶粉在高呼成本上涨的同时，其高利润却仍然存在，丝毫不见下降的趋势。中投顾问发布的《2011-2015年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，进口奶粉在国内的平均毛利率超过50%，其中，美赞臣整体毛利率自2009年以来一直保持在较高水平，2010年其奶粉毛利率高达62.3%。

　　从目前洋奶粉肆无忌惮的涨价历程来看，未来消费者仍将面临继续涨价的可能。事实上，从目前来看，要改变这一趋势唯有提高国产奶粉的市场占有率和话语权，但这又取决于消费者的选择。频频爆发的奶粉安全事故大大打击了消费者的信心，对国产奶粉的信任危机在短期内依然难以消除，正是这一局面造就了洋奶粉目前的嚣张气焰。国产奶粉该如何挽回消费者的信心成为未来我国奶粉行业发展的关键。