会稽山绍兴酒股份有限公司作为全国黄酒行业龙头企业长远发展的立命之基是技术的不断创新。会稽山注重创新制度建设和人才培养。会稽山对项目带头人实行技术奖励，对申报国家级、省级、县级课题项目成功且获得经费资助的，予以奖励，调动研发人员积极性，并使核心技术人员利益与会稽山利益紧紧联系在一起。会稽山每年选送多名年轻的优秀技术人员，带课题、项目到大学或研究院所深造；举办脱产学习班，对各类技术人员进行多种专业技术培训，有计划地培养高层次人才如工程硕士、工商管理硕士等。会稽山先后同中国食品发酵工业研究院、浙江大学、江南大学等科研院所合作研究开发，共同开发新产品。

　　为适应未来市场的变化和业务发展需要，会稽山十分重视新技术的研发，积极申报国家级、省级、县级课题项目，强化黄酒基础研究。会稽山在绍兴县湖塘的黄酒工业园区，提前规划布局，按国家级技术中心要求配置，争取申报国家级技术中心。