1.5元/斤的苦瓜和生菜，1.3元/斤的空心菜，1元/斤的冬瓜，进入6月中旬，得益于全国范围内良好的气候，广州市面上蔬菜到了一年中最为丰富的阶段，价格比之前便宜。数据显示，从5月初以来，市面上32种主要蔬菜综合零售均价一直往下走。不过，肉价却悄然从谷底回升，广州市嘉禾畜禽交易服务中心的良种瘦肉型生猪批发均价上周五为7.70元/斤，比月初涨了0.2元/斤。

　　猪肉：

　　谷底回升涨1元/斤

　　记者走访市场发现，肉价比上个月涨了。海珠区一个肉菜市场的商家告诉记者，精瘦肉15元/斤，排骨20元/斤，比此前涨了1元/斤。东川新街市昨日的排骨价格为25元/斤，比一个月前贵了2元/斤，瘦肉价与一个月前持平。

　　对于涨价的原因，商家告诉记者，去生猪批发市场拿货已经贵了。记者从广州市嘉禾畜禽交易服务中心了解到， 6月15日，良种瘦肉型生猪7.30~8.10 元/斤，均价为7.70元/斤，这个价格比5月17日平均贵了0.2元/斤。

　　6月15日，天河牲畜交易市场统计显示，良种瘦肉型生猪7.00~8.00元/斤，而一个月前的5月15日，良种瘦肉型生猪6.80~7.60元/斤，平均每斤多了3毛钱。嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔表示，前一段时间去广西考察发现，博白当地的不少小猪染了病，造成生猪养殖量降低，这必将影响5个月后的生猪上市量。

　　记者查询一年来生猪价格走势发现，这次生猪批发价的上涨可谓是去年10月份以来的“触底反弹”。前期生猪价格持续低迷，与生猪上市量猛增有关，而长期的低价造成猪农养殖积极性下降。

　　对此，东方艾格农业咨询分析师、新华社特约经济分析师马文峰表示，“猪农养殖量如果持续下降，未来的6~9个月将会再现肉价大涨的局面。”

　　蔬菜：

　　成交量创新高

　　主要品种均降

　　昨日，记者来到海珠区海军四二一医院旁的肉菜市场，发现最近的蔬菜相对以往较便宜，如1.5元/斤的苦瓜和生菜，3元/斤的豆角，1.5~2.5元/斤的丝瓜，1.3元/斤的空心菜，1元/斤的冬瓜，新上市的油菜心3元/斤。

　　记者昨日从江南果菜批发市场了解到，过去几日，江南市场每日的蔬菜成交量达到9000吨的“天量”。该市场主管林业桃告诉记者，这个数量创了今年的新高。目前，全国各地的蔬菜，特别是北方的蔬菜大丰收，纷纷扎堆广州抢市场，促使蔬菜价格连续往下走。

　　记者查询广州价格信息网得知，从5月份初以来，广州市面上32种主要蔬菜综合零售均价一直往下走。2012年5月第一周，广州市32种主要蔬菜综合零售均价每公斤7.97元，而6月份4日~10日的统计显示，32种主要蔬菜综合零售均价每公斤6.74元，降幅约18%。“这种蔬菜平靓正的格局有望持续几个月。”林业桃表示，未来几个月内，蔬菜平靓正是主流。文/记者刘幸