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昨日,记者从市场监管局获悉,该局已组织开展了对粽子的专项监督抽查,共抽检粽子128批次,其中生产环节13批次,流通环节17个批次,餐饮环节98批次,目前正在紧张开展检验工作。
据介绍,根据往年的监督抽查情况分析,我市粽子食品安全总体情况较为良好。今年粽子监督抽查的总体情况和检验结果将在今日向社会发布。
另外,福田市场监管部门相关负责人告诉记者,对于粽子的监管,主要是两种办法,一种是索证索票,这主要针对商场和农批市场销售的粽子;另外一种是检查原材料来源,这主要针对餐饮企业自做粽子。