大快活<00052.HK>：最多加价2%_经济台

　　大快活<00052.HK>行政总裁陈志成认为，食物材料未有太大升幅，故加价压力不大，由去年幅度1.9%增至2%。

　　对於有业界面对高人工、食品及租金「三高」问题，陈表示现时租金上升，但相信集团生意额能应付，另外，配合中央厨房、电脑监控系统等措施，有助调配人手，减低成本。

　　而人手方面，最低工资影响下，集团开支增加约1000万。现时主力多为兼职，比率由去年不多於10%，增至38-40%。他强调兼职会令更表调配灵活，有助减低人工支出。主席罗开扬指，现时总员工人数不足3000人，连内地分店在内，计划增聘600-800人。

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