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贵州镇宁
修订地方标准
发展特色食品
本报讯 （罗 艳 记者欧阳维民）近日，贵州镇宁县《镇宁波波糖》地方标准通过评审，该标准对镇宁波波糖地方标准进行修订补充。此举能够进一步提高镇宁波波糖行业的生产管理水平，有效保障生产者、消费者的合法权益，促进镇宁波波糖产业健康发展。
据介绍，镇宁波波糖是贵州著名地方传统食品之一，波波糖产业的发展对带动地方种植业、加工业、运输业及促进地方经济快速发展起到了关键作用。过去，波波糖生产五花八门，传统的生产设备只需要一口锅、一个簸箕和一个拉糖的树丫就行。为使镇宁波波糖生产走入正轨，2007年，安顺市质监部门起草了镇宁波波糖的地方标准，并于2008年正式实施。2010年，镇宁波波糖获得国家地理标志产品保护，并有9家企业获准使用镇宁波波糖地理标志产品保护标志，知名度得到了极大提高。
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