曾经风光无限的生姜价格最近却一路走跌，从2010年生姜每斤8元的高点，跌至现在的每斤1.5元，其价格堪称“坐过山车”。业内人士分析指出，今年内生姜市场或将维持供大于求的局面，价格方面也将不会出现大幅上涨行情。

　　两块钱姜全家够吃三个月

　　“茄子5毛一斤，生姜一块五一斤。”皇姑区市民张女士听完简直不敢相信自己的耳朵，原来身价不菲的生姜最近价格已经跌至1元菜之列。虽说生姜不是每天餐桌必备，但如此大的降幅还是有些意外。“两个月前还是3元一斤，当时就觉得生姜的价格便宜了很多，较最贵时的8元一斤回落了不少。没想还没有跌到底，现在1块5一斤。”

　　生姜价格已经如此便宜，是否销量由此扩大呢？对此，一位推着货车卖生姜的小贩表示，以往生姜价格较高时，5元钱只能买一两块姜，一周10天左右就会用没了，但现在2元钱能买一大堆姜，当配菜的话，一块姜够一家人吃一个月的，2元钱的姜现在够一家人吃上两三个月。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，2010年11月份以来，全国生姜价格整体呈下降走势。与2010年11月1日相比，2012年7月22日，生姜全国日均价降幅已经超过50%。

　　生姜价格在一个月内狂跌

　　昨日上午，记者来到十二线批发市场，一位批发商告诉记者，现在的生姜大部分来自山东，“和2010年的价格根本没法比，那时生姜的进货价一个星期一个价，一个星期前生姜的批发价是3元左右，一星期后变为4元一斤，仅仅一个星期又涨为5元一斤。批发价都这么高，零售价达到了8元，最贵的时候，供货商还常说没货。”

　　他介绍说，生姜价格在今年6月中旬达到高点，当时上等的生姜批发价格已经达到7元/斤，7月初就降到6元/斤，昨日批发价格下跌到了1.5元/斤。上等生姜批发价格的降幅已经达到了70%多。

　　另外，由于今年山东姜农扩大种植面积导致生姜产量大增，批发商之间竞争加剧，一些批发商甚至直接雇车将生姜批发到零售市场商贩的手中，也分流走一部分批发市场的客源。

　　预计十一后生姜价格止跌

　　从事多年农产品批发生意的王先生告诉记者，2010年对于生姜产量而言，属于小年，市场供不应求，加之游资在年内多番炒作农产品价格，所以生姜价格便一路登上了历史最高点；随后全国生姜种植面积增加30%至40%，产量占全国三分之一的山东省生姜种植面积增加50%。

　　种植生姜的土地一般是“种1年休养3年”，这样逐渐形成一个周期，某种程度上也促进了生姜价格的轮回。今年山东等地生姜的种植面积增加过大，市场呈现供大于求的局面，再加上今年多雨的天气，不便于生姜的储存，因此农户纷纷集中出手生姜，导致其价格的大幅度跳水。“现在在生姜产地，一些农户的生姜5毛钱一斤还没人来收。”

　　与此同时，业内人士分析指出，目前沈阳市场上生姜的供求比较稳定，随着天气的转凉，市场消费量将有所上涨，价格方面也或将有小幅上涨的空间。预计十一之后生姜价格会止跌回升，但年内不会再次出现大涨的行情。