“记得每到中秋节左右才会看见肥肥的盘锦河蟹上市，今年距离中秋还有一个月呢，市场上怎么就有摊贩卖盘锦河蟹了呢？摊贩回答今年阴历闰月，中秋节落后一个月，所以早上市是正常的。”

　　虽然有疑问，但是听起来还蛮有道理，家住和平区皇寺路的市民刘先生决定抢先品尝美味，购买了6只河蟹，但吃起来感觉味道不对，也没有黄。

　　事实究竟怎样？

　　盘锦河蟹未成熟

　　需9月上市

　　“现在的盘锦河蟹才1.5两，非常小，根本还没有成熟，没有太多肉也没有黄，不可能销售。”盘锦市盘山县胡家镇姚家村一位蟹农说，盘锦河蟹的上市日期每年都要9月份左右，和阴历日期关系不大，主要得看成熟度，只是每年9月份时多能赶上阴历八月十五中秋节。

　　所以，刘先生遇到的摊贩以阴历闰月的说法来解释盘锦河蟹提前上市的说法是不可靠的。而蟹农的说法得到盘山县辽A养殖基地的负责人王先生赞同。

　　“确实是，一般都得9月份左右。”盘锦市海洋渔业局渔业科的工作人员在接受记者采访时，也阐述了同样的观点。

　　姚家村这位蟹农表示，现在有不少河蟹冒充盘锦河蟹，其实是南方生产的河蟹，论野味、肉质都无法和盘锦河蟹相比。

　　20多万斤河蟹

　　不到一周抢光

　　盘锦渔业部门提供的一份数据显示，今年盘锦河蟹养殖面积达152万亩，预计产量可达5.4万吨。2011年河蟹养殖面积达150万亩，产量5.1万吨。今年比去年养殖面积和产量都有增加。

　　“那也不够卖，市场需求非常大。”姚家村的蟹农说，他们每年能生产20多万斤河蟹，但上市不到一周就会被抢购光。而辽A养殖基地的负责人王先生也表示，因为盘锦河蟹抢手，所以购买者必须提前几天预定，否则很难买到。

　　这位蟹农说，阳澄湖蟹相对高的价格及近年北方仿冒品过多，也让盘锦河蟹销量增加。

　　外地蟹转运盘锦再卖出

　　赚30%

　　盘锦一位蟹农向记者透露，“盘锦河蟹主要是以野生著名，只吃鱼虾自然生长，不喂饲料。而沈阳人购买的河蟹有很多时候根本不是真正野生的盘锦河蟹。”这位蟹农说，在不少人心目中盘锦河蟹的特点是个大，其实盘锦河蟹中的当年生母蟹多在2.3-2.6两，半斤以上的属二年生河蟹，但是数量不多。市场上看见的大河蟹往往都是南方等外地蟹，运输到盘锦后再往外卖。

　　“同样是河蟹，不直接销售，而是运到盘锦再向市场销售，图的是什么呢？”对于记者的提问，这位蟹农说，多出来的一遍过程其实就是“镀金”。南方等外地河蟹的市场价格比盘锦河蟹低30%-40%，在盘锦河蟹上市的时候销路还不好，所以运到盘锦后披上“盘锦地产河蟹”的外衣就能和真正的盘锦河蟹卖一样的价格，除去运费等费用，能多赚30%的钱。

　　本报记者 邓丽婧