2011年夏季达沃斯论坛9月14日至16日在大连举行。本届论坛主题是“关注增长质量,掌控经济格局”。在分论坛“企业如何应对一个资源匮乏的世界”上, 科威特The Kuwaiti Danish Dairy Company董事长兼董事总经理Sir Mohammad Jaafar表示,转基因食品可以是好的，但有必要的是对它进行监管，确保我们不要过度的依赖科学，要有一些保障的机制来确保。

　　以下为现场文字实录:

　　Andrew Stevens：我们再谈谈食品的问题，转基因的食物，这不是什么新鲜的话题，大家谈到转基因的时候，确实心怀恐惧。

　　Sir Mohammad Jaafar：这确实是有争议的话题，很多的时候我们把它给忽略了，如果到美国，可以看到你吃的是转基因的食品，在约翰内斯堡，比如大豆用的转基因的种子，在中国转基因的作物也是有的，我们不能够走极端，你可以生产牛奶。比如婴儿喂的母乳，而不是牛奶，你是否信任它，信任是一个问题，你是否需要它。这些问题，科学家是回答不了的，社会必须回答这个问题。也就是说在食品生产的过程中效率是一个很重要的问题，在其他领域效率也非常重要，但是食品行业存在很大的浪费。比如在印度就存在很大的浪费，你不能强迫人们消费他们不喜欢的东西，没有信心的东西。比如说食品。可能基于一些现实情况，他们担心、有疑虑，消费者不相信任何人，他们不相信监管有时候他们没有足够的知识，所以你必须应对这个情形。

　　您问的问题是转基因的食品是好还是坏，可以是好的，有必要的是对它进行监管，确保我们不要过度的依赖科学，要有一些保障的机制来确保。比如还有一些食品，比如说鸡尾酒是艾滋病的治疗方法，它可能是相关的例子。人们可以问这个问题，科学今后会往前发展，但是科学是不是会解决稀缺的问题呢？

　　有些东西说药品是非常安全的，可是接下来一步，复杂的问题出现的时候谁来进行监管？各个国家还在做着试验，比如说你应该信任哪个国家的科学家，怎么样对他们进行监管。这些都是需要讨论的问题。