[中式快餐“真功夫”陷“排骨门”]真功夫：已与两问题供货商终止合同

    关于这份曝光的会议资料所说的是否属实，昨天下午，真功夫方面的公关经理接受了我们的采访。其中最令人关心的是，如果这些都是真的，哪些这些有质量问题的排骨是不是已经摆上了消费者的餐桌？真功夫餐饮管理有限公司公关经理 郭帆：我们觉得这个报道是不完整的。因为这个报道，它引述了我们生产环节的一个过程文件，这个文件，它记录了我们的采购、加工和出品这些严格控制流程当中发现了问题，他写了这些问题，但是这个报道没有提到我们对这些原料采取的处理措施。我们其实每份报告都明确表明了，我们有做拒收、报废等等处理措施。

    郭帆表示，从今年1月份起，真功夫已经文件中提到的 苏州虹信国际贸易有限公司、佛山俭美冷冻食品有限公司 两家供货商正式终止了采购合同。郭帆还强调，绝对没有任何品质有问题的食材会流向真功夫的餐桌的。真功夫餐饮管理有限公司公关经理 郭帆：我们所有的原料进货，我们都会实施一个抽检验货，针对检验过程当中的不合格的货品，我们是予以扩大抽样，并且当场退货。在我们生产的加工环节，我们一旦发现原料品质有问题，先是截住这些不合格的原料，同时这个时候我们开始追诉供应商的责任，并且追究相关的赔偿。