[科技苑]给小鸡找偏方(2010.7.20)

    给小鸡吃萝卜 有效缓解一氧化碳中毒

    民间有句话，叫做偏方治大病，山东莱阳的嵇忠芬，给她养的小鸡用起了偏方。这用上了偏方的小鸡，得病少，成活率高，销路也特别好。不过，嵇忠芬找来的偏方材料，都是诸如萝卜，蒲公英、白头翁、还有我们平时吃的香椿等一些很常见的蔬菜和草药。

    小鸡自从出生开始，就得打各种各样的疫苗，这些疫苗都是专家们经过反复试验研制出来的、属于专业机构生产出来的高科技产品，嵇忠芬养的鸡，疫苗还是一针不落地打，不过疫苗防治的主要是一些病毒性的疾病，像新城疫、马利克氏病等。而小鸡在生长过程中，还有可能得另外一些病，是疫苗管不到的，像煤气中毒，鸡白痢等，这些病用嵇忠芬自己琢磨出的偏方来治，一是就地取材、省成本，二是可以减少鸡的药物残留。

    在育雏过程中的小鸡，因为育雏室的温度要求很高，尤其是1~5日龄，得保持在33-35摄氏度以上。为了给育雏室保温，养殖户往往在屋里安了一个煤炉。虽然也注意室内通风，煤炉的烟囱也接得很严密，但煤炉产生的煤气还是有可能留在室内。才出壳的小鸡身体弱，一点点的煤气人可能还感觉不到，小鸡却已经不行了，于是便会出现一氧化碳中毒的现象。

    为了防止小鸡煤气中毒，嵇忠芬一开始是按照书上的方法，给它们添加葡萄糖，而葡萄糖解毒过程比较长，得用上八九天。当她听说绿豆可以解一氧化碳的毒以后，小鸡再发生一氧化碳中毒情况，嵇忠芬就给它们喝绿豆汤。因为绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能清除鸡体内的毒素。不过，绿豆的成本太高，每斤都在3、4块钱之间，不划算。于是嵇忠芬又想到了另外一种便宜的解毒食物——萝卜。

    给小鸡吃白头翁 有效治白痢

    白痢也是小鸡的一种常见病，得了白痢的鸡最突出的表现是下痢，不仅小鸡身体变弱，生长速度也会慢下来。此外，鸡白痢还很容易传染，鸡群一旦感染上死亡率就会升高，严重的高达20～30%。

    以前嵇忠芬跟大多数养殖户一样，是用抗生素来防治鸡白痢，自打摸索出了治疗鸡苗煤气中毒的偏方，她就开始琢磨也找个偏方来治白痢。一开始她想到的是大蒜，因为大蒜中含有硫化合物，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等都有抑制和杀灭作用，具有很强的抗菌消炎作用，也被人们称誉为“天然抗生素”。但是实际用来治白痢，嵇忠芬却发现大蒜有利也有弊。

    大蒜对于治白痢确实有效果，但同时它也有刺激性，小鸡的肠道还没有完全发育成熟，会破坏到它的肠道黏膜，这样小鸡的胃口不好，不爱吃食，会日渐消瘦。于是，嵇忠芬决定试试当地很常见的两种草药——马齿苋和白头翁。

    消毒有艾叶 杀虫用香椿

    对于鸡场的消毒，养殖户常用的是石灰、火碱或者高猛酸钾，而嵇忠芬用的却是艾叶。

    由于常规的消毒方法如果操作不当，很容易诱发小鸡的呼吸道等疾病。发展到比较重之后，小鸡的眼睛会有红肿，并且流泪，泪液逐渐由清液变成浓液，甚至变成干酪样渗出物，眼部突出如肿瘤状，最后双目失明。要减少消毒对小鸡的影响，调整好消毒剂的用量当然能起到一定的作用，不过嵇忠芬还是想着用偏方来解决问题，

    艾叶是一种很好的消菌杀毒的植物，里面有芳香酊，挥发出来，能破坏病菌的细胞膜，起到对病菌的杀灭作用，为了保证安全，嵇忠芬特意丛鸡群里拿了几只小鸡出来做实验。结果发现，艾叶对小鸡的眼睛没有刺激。随后，她把采摘来的艾叶，晒干磨成粉，用熏蒸的方法来给鸡舍进行消菌杀毒。