奶粉能否“加香”新规旧规“打架”

　　卫生部日前公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，其中列出了婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品不得添加香料、香精。广州市奶业协会有关负责人昨日表示，新原则和旧规定相互“打架”，一旦执行起来，或让消费者感到混乱。

　　羊城晚报记者昨日走访广州市场发现，目前市面上销售的各品牌第三段（1-3岁）幼儿配方奶粉基本上都添加了食用香料、香精。 广州市奶业协会理事长王丁棉表示，如今不添加香料的奶粉不超过5种，添加香料的做法已经成为婴幼儿配方奶粉品牌抢占“第一口奶”的秘密武器。

　　“普通的婴幼儿奶粉都会添加的。”一位不愿意透露姓名的外资奶粉品牌的有关负责人也对坦言，配方奶粉有这么多配方成分在里面，添加香料是为了口感更好。为此，奶粉厂商还会专门对奶粉香味、口味进行调查。

　　奶粉口感越香就越好卖，一旦国家禁止在婴幼儿配方食品中添加香料、香精，会否对整个行业造成冲击？

　　某业内人士对羊城晚报记者表示，虽然意见稿中列出婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品不得添加香料、香精，但也特别注明了“法规有明确规定者除外”。“其中这个除外指的就是卫生部2008年第21号公告，当中就明确规定了哪些食品用香料可用于婴幼儿配方食品，也规定了0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。”他强调，雅培在中国上市的奶粉完全符合标准，影响不大。美赞臣、多美滋方面也均表示，“如果国家对添加这个香精香料有新的规定，也会严格遵守。”

　　但王丁棉认为，一方面说“不得添加”，另一方面又“规定除外”，这让消费者无所适从。考虑到《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》与之前的法规可能产生冲突，王丁棉表示，这几天广州市奶业协会也正准备材料，向卫生部提意见，建议《食品用香料、香精使用原则》正式生效后，明确指出旧的法规作废，以免造成理解上的混乱。