真功夫内战打伤谁？长远来看或是好事？

    “昨日本人所发微博完全是出于对家人的担心，我爸爸并没有被逮捕，我亦没有这样说过。爸爸和舅舅一样只是协助警方调查。我没有白纸黑字的证明，但我相信我父亲不会做犯罪的事情。请大家不要对我捕风捉影，更不要把我没有说过的话套在我身上。”3月22日，名为蔡慧亭（真功夫创始人蔡达标之女，已被认证）的博友在新浪微博发帖，澄清了媒体这两天的报道和外界的误解。

    3月21日，蔡慧亭于微博中发出“求救贴”，恳请他的舅舅等人“放手”。这让知名中式快餐品牌真功夫一时间成为舆论焦点，更让两位公司创始人蔡达标和潘宇海的矛盾再次曝光于台面。

    共同创业

    蔡达标和潘宇海是广东餐饮界知名人物，尽管近年来双方已数次爆发矛盾，但“真功夫”品牌确系蔡、潘两人共同打造。

    1991年，蔡达标与潘宇海的姐姐潘敏峰结婚。1994年，蔡达标与潘宇海在107国道旁开了一家70平方米左右的“168蒸品快餐店”。最开始，雇员仅有4人，但口味不错的“168”迅速得到了消费者认同，善于倾听意见的蔡达标也在菜式和口味上作了种种调整。

    1997年，蔡达标和潘宇海将“168蒸品快餐店”正式更名为“双种子”，并自主研发了电脑程控蒸汽柜。另据报道，在此期间，“双种子”在全球率先攻克了中餐“标准化”难题。

    2004年，出于策划公司创意，“双种子”变身为目前为人熟知的“真功夫”，逐渐在广东省乃至整个中国打响知名度。同时，打着“中式快餐品牌”的真功夫也开始了扩张之路。数据显示，截至今年，真功夫在全国的分店接近400家，并成功扎根上海、北京等大城市。在很多人看来，这离不开当初蔡达标和潘宇海两人的共同努力。

    据记者了解，真功夫近400家分店全部采用的是直营模式，而不是洋式快餐通常选择的加盟店模式。对此，蔡达标曾颇为自信地表示：“我们从1994年的‘168’到1997年的‘双种子’再到2004年的‘真功夫’直到今天近500家店都是靠自有资金发展，并且，我们近期仍没有开放加盟的打算。”

    反目成仇

    随着时间发展，真功夫像很多“前辈”一样，没能避免民营企业成长过程中遇到的种种问题，其中最大的创伤就是创始人“内讧”。

    2006年，真功夫被评为“2005年度中国快餐企业20强”（位居本土快餐品牌第一），但与此同时，潘敏峰与蔡达标协议离婚，真功夫25%的股权被潘敏峰主动放弃后也重归蔡达标旗下。从蔡慧亭3月21日发表的微博（后被其本人删除）看，这似乎是其后一系列事件的“源头”。

    但此时，蔡达标仍怀揣理想，2007年，蔡达标为真功夫规划了上市蓝图，即真功夫将分店开到800至1000家时，就将正式上市。当年10月，真功夫成功拉来今日资本（外资）和联动投资（内资）两家风投，注资3亿元支持真功夫进一步发展。但在媒体看来，“当时的上市蓝图引爆了公司两大股东之间的家族纷争，双方恩怨也步步升级。”

    2009年4月，仍任真功夫副总裁的潘宇海要求索回当初让出的25%股权。2009年8月12日，真功夫总部发生一场大规模冲突事件，真功夫副总裁潘宇海任命潘国良（潘宇海哥哥）为副总经理，进驻真功夫总部广州办公。该任命未得真功夫公司总裁蔡达标承认，双方就此发生冲突。8月13日，蔡达标前妻潘敏峰（潘宇海姐姐）和公司董事会监事窦效嫘（潘宇海之妻）及潘国良来到真功夫公司总部办公室，围堵总部大门。8月18日，真功夫董事会决议，谴责个别股东、董事、监事损害和破坏公司的一些行为，并要求蔡达标和潘宇海自行解决有关分歧。

    直至去年2月，广州市天河区法院的一则审判公告宣告了双方那一轮冲突的正式结束。法院仍认定真功夫拒绝大股东查账违法，要求其将相关账务信息交会计师事务所审计。

    难免阵痛

    一波未平，一波又起。内讧不断的真功夫“外围”亦陷麻烦。3月17日，广东省公安厅在网站发布公告称，广州市公安局对广州市真功夫餐饮连锁有限公司个别高管人员涉嫌经济犯罪展开调查，已在广州、东莞两地与该公司部分管理人员接触并核实情况。

    蔡慧亭微博透露，“爸爸和舅舅只是在协助警方调查。”潘宇海本人于3月20日也对媒体证实了协查的说法。对此，江苏明弘律师事务所吴俊锋律师对《国际金融报》记者说：“经济犯罪分为个人犯罪和企业犯罪，现在案件尚未明晰，不能轻易下结论。但不管怎么说，真功夫多少总会受负面信息困扰。”

    “持续数年的内讧问题，目前的经济犯罪问题，加之2009年的‘问题排骨’事件、‘二奶门’事件，真功夫一直在伤及自身。”昨日，一位熟知真功夫事宜的业内人士告诉《国际金融报》记者，“更重要的是，上市计划已完全被连绵不断的负面事件波及，就连当初蔡达标2007年定下的3年内门店突破1000家的计划也远没有实现。”

    “但长远来看，这些负面事件对真功夫来说或许是件好事。”该人士认为，“因为，这是民营企业（实为中外合资企业）从家族式经营转型到现代企业管理与经营所必须经历的阵痛。此后，真功夫会认识到，企业发展至此，负责人不仅要有口号和宏伟蓝图，还要具有控制负面事态、把握市场瞬息万变的能力及个人修养。同时，相关事件也可让真功夫认识到，其不仅要完善董事会的结构与活力，也要在企业架构中的诸多环节完善现代企业制度，并切实建立起利益监督机制。”

    “今日资本和联动两家风险投资注资后，真功夫股权结构开始发生变化，这使真功夫再度进入拐点，它必须完成去家族化进程，打造一个现代化治理结构的企业。”数年前，真功夫财务总监兼副总裁洪人刚也曾对本报表示，现代化治理首先是建立董事会制度和梳理法人治理结构，明确经营权和所有权分离的游戏规则。（黄烨）