专家称利益绑架致瘦肉精黑市盛行

　　“瘦肉精”添加环节：政府判断有误？

　　“这都是五六年前的玩法了，现在饲料厂没有人愿意直接在饲料里面添加盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精一代)了。因为，很多大型饲料商担心盐酸克伦特罗被掺入饲料之中时间长了被氧化，药效会减退，因此，通常的做法是，谁买饲料谁自己加，并且都会固定在崽猪进入育肥期才喂养加精之后的饲料。”一家国内规模较大的饲料厂负责人告诉《中国经营报》记者说，有关部委怀疑饲料厂恶意向饲料里面添加瘦肉精，实质是一种误判。

　　但在大多数接受记者访问的官员看来，瘦肉精被饲料厂直接添加的可能性非常大。“唯有规模化添加，瘦肉精才开始遍地开花。”

　　如何彻查“瘦肉精”？

　　加入了盐酸克伦特罗之后的饲料，通常被称为加精饲料。

　　“我们安排人力配合工商、质监等部门对全市所有在售的猪饲料销售点进行了拉网式普查，截至目前，还未发现加精猪饲料。”3月22日，河南济源市畜牧局副局长李林向记者表示，尽管目前还未发现加精饲料，但按照上级部门要求，严防死守杜绝加精猪饲料的销售，正在成为防止瘦肉精生猪再次出现的第一道闸门。

　　这场始发于河南济源、迅速波及全国生猪供应市场大检查的瘦肉精风波，已经在全国各地引发了更大规模的彻查风潮。

　　“尽管目前国内迄今仍未发现一例在猪饲料中检测出瘦肉精的事实，但我们怀疑，瘦肉精最直接的添加方式，还是在饲料厂完成的。”济源市一位农口干部指出，追溯历史，早在上世纪80年代初，美国人就将一定量的盐酸克伦特罗添加入饲料，以提高牲畜的瘦肉率。但后来发现人吃了这种猪肉后，易出现心跳加速、呼吸困难等症状。此后香港、广东等地也发生了因食用猪肺汤的食物中毒事件，“瘦肉精”问题才浮出水面。

　　他表示，美国的经验是将盐酸克伦特罗直接加入饲料，估计，中国不法饲料厂家也会这么干的，这也是最直接的便捷之道。

　　他的依据是，如在2001年，包括北京、天津在内九个省市的23家养殖场被发现违规使用盐酸克伦特罗。2002年，广州某饲料生产公司因为违规添加“瘦肉精”，曾导致480多人中毒。

　　“换一个角度，养殖户本身也很难购买到瘦肉精，如果饲料里面不添加，瘦肉精从何而来？”在河南漯河市采访时，当地政府人士亦表示，养殖户和双汇集团一样，都是受害者。他认为是饲料厂为了达到饲料的使用效果，恶意添加瘦肉精，进而使得养殖户在不知情的情况下成为受害者。济源市动检所所长邢凌峰也认为，养殖户直接添加的可能性非常小，更多的原因可能来自于饲料。