蜂蜜甜味浓蜜味少 业内称20元/斤以下的不靠谱

　　>>消费者投诉：

　　10元一瓶的槐花蜜吃起来没蜜味

　　9日下午，家住芝罘区的张女士在市区某大型超市购买了两瓶名为“蜂上皇”的槐花蜂蜜，每瓶重量500克，价值10元。

　　回到家，张女士冲了一杯蜂蜜水让老人饮用。“老人喝了一口直摇头，说味道不太对。”

　　“正规超市买的蜂蜜，难道质量还有问题？”带着疑问，11日，张女士拿着蜂蜜和超市购物小票来到烟台市工商局芝罘分局投诉。接到投诉后，工商部门联系到质量技术监督部门，对张女士所购买的蜂蜜营养含量进行了质量检验。

　　>>检验结果：

　　蜂蜜“水分”含量超标工商暂扣产品

　　13日，张女士购买的蜂蜜产品检验报告出来，在该检验报告中，记者看到所检验的蜂蜜水分含量为22%，而技术标准要求≤20%，显然该数据超过技术标准要求。在检验结论处显示：该样品本次检验不合格。

　　检验结果出来后，工商部门对此事进行了深入调查。19日，本报记者跟随工商执法人员来到该大型超市进行检查。超市内，品牌为“蜂上皇”的蜂蜜，产地为山东潍坊，配料是槐花蜜。

　　对此，该超市一负责人介绍，这些蜂蜜是总部采购配送的货品，具体情况她们并不知情。对于工商部门提出的出示供货台账的问题，该负责人介绍，根据超市管理要求，进货渠道及数量等信息，得从青岛店才能获得。

　　“根据经验，蜂蜜中水分超标可能是由于添加了很多果糖。”工商部门一位工作人员介绍。目前，工商部门暂扣并封存了同品牌的所有蜂蜜，数量在150瓶左右，针对蜂蜜中是否有果胶等掺杂物，产品将被送到质监部门进行抽样检验。

　　>>专家提醒：

　　纯正蜂蜜成本20元/斤低价蜂蜜多是勾兑品

　　据北京蜜蜂堂烟台店的初君东经理介绍，根据目前的物价，一般来说，纯正蜂蜜每斤的成本价格在20元左右，而20元以下的蜂蜜大多不靠谱。“市场上出售的低价蜂蜜多半是调和出来的，比如用果糖、糖稀、葡萄糖等勾兑出来。”初君东介绍，这种蜂蜜中天然的含蜜量很低，一般在20%左右，有的可能更低。

　　谈到蜂蜜的挑选，经营多年蜂蜜生意的初君东告诉记者，如果外包装配料处标示天然成熟蜂蜜，则品质较好。另外，还可以用筷子挑蜂蜜，真蜂蜜会形成很长很细的丝，不会断，冲水之后是浑浊的，且蜂蜜味道持续时间长。

　　工商部门提醒广大市民，在购买蜂蜜时，尽量选择信誉好的商家，记得索购物小票，以备日后维权之用。对于抽检结果，本报将会继续跟踪报道。

　　记者 秦雪丽 实习生周雪通讯员 亮滔寿山