豪华粽子接力天价月饼 礼品化让节日变味

　　新华网呼和浩特6月4日电(记者刘越、林超、张丽娜)又到端午节，粽子销售进入旺季。作为传统节日食品，粽子的品种、口味不断推陈出新，满足了不同消费者的需求。然而记者调查发现，市场上高价礼品粽子的出现，似乎让这个流传千年的食品变了味。

　　粽子也染“豪华病”

　　5月初，内蒙古呼和浩特市几家大型超市就开设了粽子专区。记者了解到，绝大多数粽子价位呈大众化，以散装为主，500克的价格为10元至20元不等。然而各个超市在大众粽子专区旁边也都设立了礼品区，价格差异很大。

　　记者在呼和浩特市维多利超市海亮店看到，该店销售的粽子中，价格最高的为某品牌的礼品粽，标价402元，共18个重量为100克的粽子，平均每个22元。而不远处的柜台里，该品牌的散装真空粽子，同等重量每个只需8元至9元。除此之外，销售专区里该品牌的礼品粽还分几十元、100多元、200多元等不同档次。在市场上，大部分礼品粽的单价在15元到25元之间。

　　粽子上了网，更是开出“天价”。在国内某知名购物网站上，1000元以上的粽子品牌有十几个。一款称作限量版“尊贵龙粽”的粽子单价高达110元，一盒12个共1320元，标明原料“特选用来自我国云南迪庆的雪域高原香格里拉的松茸”。

　　一些宾馆酒店在端午前夕也推出了粽子礼盒。呼和浩特香格里拉酒店5月16日推出的一款售价198元的粽子礼盒上写着“中餐厨师长某某特别选用上等食材”，精致礼盒内有9个粽子。

　　“上等食材”是礼品粽一个共同的特点，除了“尊贵龙粽”选用的“松茸”外，比较普遍的“优质”馅料还包括鲍鱼牛柳、红烧排骨、鳗鱼鲜肉、鱼翅燕窝等。网民“东哥”认为，豪华馅料多为概念，或是噱头，到底有没有加入这些食材无从考证。

　　记者发现，“搭售风”也吹向了粽子。有的品牌在礼盒中搭配刀、叉等物品。在某购物网站上，一款名叫“宫份粽内务府制赏”的粽子礼盒有三层，标价1218元，第一层是12个粽子，第二层是普洱茶1盒，盖碗1个，茶宝1个，第三层是27块烤点。

　　超市销售人员说，豪华包装、搭配餐具、上等配料、真空包装都成了礼品粽冠冕堂皇变成“高身价”的理由。

　　尽管一些人认为，十几元、二十几元一个粽子虽然算不上大手笔，可是与普通1.5元一个的手工粽子相比，价格却涨了十几倍。并且这些高端粽子包装精美，可以称得上是粽子中的“豪华粽子”。

　　人们对高价礼品的关注来自于几年前的“天价月饼”，然而随着国家各相关部门加强监管，“天价月饼”逐渐淡出人们的视线∩此番“豪华粽子”的出现，又有将“高价”进行到底之势。

　　“豪华粽子”何处去

　　在采访过程中，记者发现，尽管“豪华粽子”包装精美，品种多样，却少有人问津。市民王先生在美特好超市的礼品粽专区走了一圈后，还是选择了普通散装粽子。他说：“高端粽子太花哨，肯定不会买。自己家吃，就是图个实惠。”

　　美特好超市的驻采经理任建飞告诉记者，粽子近期销售非常好，但是一般顾客来都是挑选普通粽子。超市销售粽子一个多月了，价位高的礼品粽没卖出多少，就是在最近的高峰期，也就是每天十几盒。

　　维多利超市生鲜区的主管赵蔚说：“就是进入六月份，礼品粽才开始有销量。但是400多元的粽子到目前一盒也没卖出去。”赵蔚还说，买高价粽子的，多半都是送人，普通老百姓自己吃的话，还是会选择质优价廉的普通粽子。

　　在一家公司做会计的张娜挑选了一盒200多元的礼品粽。她说：“价格不算太贵，包装也挺好，拿出去也算有面子。”

　　除了送礼，单位团购粽子作为职工福利也会考虑礼品粽子。记者在香格里拉酒店了解到，原本礼品粽的销售期到6月8日结束，可是在2日，粽子已销售一空，大部分为企业、单位团购。

　　莫让“豪华粽子”把端午节变了味

　　为何小小的粽子也逃不出商家设置的高价圈内蒙古师范大学经济学院经济系系主任刘海龙教授认为，一是商家可能趁机利用“高价”做噱头；二是高端粽子存在市场。

　　刘海龙说：“我个人认为，一些商家通过推出高价粽子并不是想获得多少利润，而是想借此炒作，扩大知名度，利用消费者的好奇心理，吸引他们关注，起到宣传的作用。”此外，刘海龙认为，“豪华粽子”的出现说明它是有市场的。现在人们生活水平提高了，都“不差钱”，有些人吃粽子也想换换口味，对原材料、配料也有更高的要求，希望能够更加营养。因此，商家针对这部分消费群体拓宽市场，走高端路线，也是合乎情理的。

　　“随着对名烟、名酒、购物卡的限制逐渐升级，礼品种类逐渐减少，高价粽子也成了送礼的一种替代品。商家也正是抓住这一时机，推出豪华礼品粽。”刘海龙说。

　　究竟该如何看待这些“华丽转身”的粽子专家认为，不能说高价粽子不好，得一棒打死，而是需要监督执法部门予以规范，制定标准。比如要注重粽子本身，若选用真材实料而提高粽子价格，无可厚非。要是粽子本身值5元钱，包装值50元钱，偏离了端午节的主题，就需要规范与整治。

　　专家提醒消费者，粽子作为我国传统节日食品，无论是自己享用，还是送礼，只是用来表达感情的方式。不要单纯追求“豪华”“天价”而忽略了粽子的本质，让端午节变了味。