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针对近期猪肉价格出现稳中上扬的态势，商务部新闻发言人姚坚6月15日表示，在发挥市场调节作用的同时，商务部将加强对中央储备肉的管理。随着天气转暖，气温升高，猪肉消费将进入淡季，商务部有信心保持猪肉市场的相对稳定。
据商务部商务预报监测，6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格为每公斤22.52元，比年初上涨19.2%，比上周上涨1.6%。对于猪肉价格上涨的原因，姚坚表示，主要是因为去年同期猪肉价格是2007年以来的历史低点，导致养猪户减少养殖，从而导致供应减少所致，另一方面，是因为部分饲料价格及人工成本的上升。
姚坚还表示，目前猪粮比价还在合理区间之内，商务部不会出台政策控制价格。猪肉价格应当以市场调节为基础，随着猪肉价格缓慢地回升，养殖户会继续增多。
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