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猪肉水产品领涨6月济南餐桌消费

发布时间:2011年07月07日 15:04 | 进入复兴论坛 | 来源:山东商报


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  肉价又涨了,吃鱼也得多掏钱……仔细盘算上个月的花销,不少市民发现,一个月下来,餐桌饮食方面的支出多了不少。而此次约访的济南市价格监测中心主任张志强也表示,从近期相关价格数据来看,猪肉以及鲤鱼等水产品类价格涨幅较大,再加上干鲜果品类及其它类产品价格小幅上涨,直接拉高市民餐桌消费价格。

  6月猪肉价格持续攀升

  从今年5月份开始,在成本和供需拉动之下,省城猪肉价格和出栏肉猪价格不断攀升,到了6月份,上涨势头依然较猛。据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示,近期五个市场猪肉平均价格已经涨至15.88元/斤。

  问:近期,很多市民明显感觉五花肉价格一直走高,生猪、仔猪的价格走势又是怎样的?

  答:6月济南市生猪、仔猪市场平均价格每500克分别为9.50元、12.40元,环比5月涨幅分别为18.45%、18.10%;与上年同期相比涨幅分别为85.19%、125.45%。

  问:上个月仔猪和生猪价格涨幅比五花肉还要高?这反映了什么?

  答:是的,仔猪价格已连续四个月大幅上涨,涨幅近80.23%,同时生猪价格近三个月的连续涨幅也达到30.49%,反映出农户对生猪养殖的热情仍然较高、对猪肉市场价格进一步上涨的心理预期也较高。

  问:现在猪肉价已上升到历史高位,该怎么走出“大小年”怪圈?

  答:为防止盲目扩大养殖规模所带来的“大小年”等风险,政府各有关部门在及时应对肉价上涨的同时,应当综合运用多种措施,保持生猪养殖业的平稳有序健康发展。

  问:鲤鱼、鲫鱼等水产品的价格最近也涨了?

  答:没错,据监测数据显示,6月济南市鲤鱼、鲢鱼、鲳鱼的市场平均价格每500克分别为7.94元、4.69元、15.50元,环比5月涨幅分别为12.62%、9.07%、10.24%;同比去年同期涨幅分别为43.58%、42.99%、9.00%。

  食用油及调料价格

  小幅上涨

  在刚刚过去的6月份,省城粮食类价格高位企稳,个别品种略有下降。受花生油价格在花生仁的快速上涨带动下,出现小幅上扬。而酱油、食醋等价格也出现小幅上涨走势。

  问:市场粮食类产品价格比较平稳,接下来会保持稳定吗?

  答:粮食类价格高位企稳,个别品种略有下降。据监测数据显示,6月份济南市特一粉、粳米、玉米、小米每500克市场平均价格分别为1.71元、2.28元、1.14元、3.31元,环比5月涨幅分别为0.59%、-1.72%、1.79%、-0.30%。随着种子、化肥、人工费、水电油运等成本的不断增加,预计粮食类价格仍有缓慢上行的趋势。

  问:近期市场上花生价格略有上涨,对食用油有无影响?

  答:6月份,花生油价格在花生仁快速上涨的带动下,比5月又上涨了3.01%,连续两个月的上涨幅度达到5%。建议各相关部门及时采取有效措施,加大市场供给、平抑市场价格,防止出现花生油价格的大幅波动。

  问:其他调料价格有何变化?

  答:据监测,本月济南市酱油、食醋、白糖的市场平均价格每500克分别为3.99元、3.40元、5.14元,环比上月涨幅分别为1.27%、1.80%、-0.58%;同比去年同期涨幅分别为5.84%、18.06%、43.18%。

  蔬菜水果价格涨跌互现

  与肉类、水产品等“荤性”农副产品涨声一片不同,6月份,省城蔬菜水果价格有涨有跌,但总体呈回落态势。据济南市价格监测数据显示,市场上平均价格为0.91元/斤的卷心菜环比上月涨幅八成以上,而售价0.81元/斤的时令水果西瓜则比上月便宜四成以上。

  问:6月份价格上涨比较明显的蔬菜是哪些?

  答:上个月济南市芹菜、菠菜、卷心菜、菜花的市场平均价格每500克分别为1.43元、2.56元、0.91元、1.67元,环比上月涨幅分别为32.41%、21.90%、85.71%、30.47%;与去年同期价格相比涨幅分别为70.24%、56.10%、111.63%、36.89%。

  问:蔬菜有涨有跌,那下滑明显的蔬菜有?

  答:相对来说,土豆价格下滑比较明显,6月份,土豆的市场平均价格为1.46元/斤,环比上月下降8.75%。

  问:相对来说,时令水果的价格降幅是不是很明显?

  答:是的,以西瓜为例,6月份的市场平均价格为0.81元/斤,环比5月降幅为44.14%。比去年同期还便宜了15.62%。