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昨天，大洋路等北京多家农产品批发市场发布价格监测，猪肉价格从上周的25元/公斤，回落到24元/公斤，并保持稳定趋势。
市场人员表示，因市民购买承受力还是有一定的压力，此外北京自入暑伏以来雨水不断，天气温度攀高，不利于存货，因此价格不会大幅降低。
针对白条猪批发价格在近半个月左右停止了上涨趋势，维持在24.10元/公斤左右（批发中间价）的情况。分析人员表示，主要原因是毛猪价格停止上扬，价位已经涨至人们购买极点。据预测，目前的价位还要持续一段时间，国家正采取各种手段来控制白条猪价格的上涨，预计在国家政策出台与宏观调控见效后，白条猪的交易价格会有较大回落。
此外，近期禽蛋批发价一直保持高位状态，均价在193元/箱左右。据分析，主要原因是南方地区自给自足缺口太大，造成北京供不应求，所以北京地区禽蛋价格一直居高不下。
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