根据成都价格监测部门公布的数据分析，进入8月，成都市场上的猪肉零售价格开始新一轮上涨，昨日成都城区集市的猪肉精瘦肉零售价格已达每公斤36.8元。

　　根据8月2日公布的成都市生猪、仔猪、猪肉价格及相关情况应急监测周报（价格取自大邑、龙泉、蒲江、邛崃、双流），商品猪平均出场价格（单位为公斤，下同）为20.15元，相比上一期的19.7元，上涨2.28%；白条猪平均出场价格为24.54元，相比上一期的23.88元，上涨2.76%；猪肉（一级去骨腿肉）平均零售价格为30.2元，相比上一期的30元，上涨0.67%。

　　根据6月30日公布的猪肉价格周报，6月平均价格为27.04元。7月5日、7月12日、7月19日、7月26日、7月28日公布的周平均价格分别为29.6元、29.8元、29.9元、30元、30元，7月平均价格为29.84元。

　　从数据进行分析，6月份，成都市场上的猪肉价格上涨幅度较大；7月份，猪肉价格没有出现回落，呈现小幅上涨态势。进入8月，成都市场的猪肉价格开始出现较大幅度上涨。

　　成都五城区集市肉价（元/公斤）

　　品种 8月2日8月1日涨幅

　　鲜猪肉（去骨一级） 32.8 32 2.5%

　　精瘦肉 36.8 36.41.1%