物价高涨，精明的师奶为省钱各出奇招。 新华社 发

　　近日，国家统计局公布了8月份部分宏观经济数据，其中CPI工业品出厂价格指数）（居民消费价格指数） 同比上涨6.2%，PPI上涨7.3%。专家认为，依然保持高位的两组数据证明，通胀形势并未像想象中的那么乐观。

　　在清远，持续高涨的物价似乎反映不出8月CPI增长的回落，老百姓更加关注的是猪肉青菜的价格。记者了解到，对于目前物价高涨的情况，不少师奶除了抱怨之外，更多的是无奈接受，并想尽办法开源节流。

　　统计数据：8月CPI环比仍在涨

　　8月份，全国居民消费价格总水平较去年同期同比上涨6.2%，较7月份回落0.3个百分点。这也是四个月来CPI同比涨幅首次回落。据国家统计局数据显示，食品价格上涨仍然是抬高CPI的“罪魁祸首”。在8月份的物价涨幅中，食品类价格同比上涨13.4%，影响价格总水平上涨约4.02个百分点。在食品分类中，猪肉仍然位居涨价榜榜首，8月同比上涨45.5%，直接推高CPI约1.27个百分点；蛋价上涨16.3%，助涨价格总水平上涨约0.14个百分点。

　　中秋国庆两个节日期间，食品加工企业肉蛋采购量增加，鸡蛋零售价格和猪肉批发价格双双创下年内新高。而8月份食用油企业不断调价，直接影响到了食用油的价格，花生油、大豆油、菜籽油在8月份都有不同程度的上涨。

　　与此同时，8月份鲜菜、鲜果和水产品价格大跌，虽然可以弥补肉、蛋、油价格的上涨，但大家似乎低估了鸡蛋价格上涨的“本领”。统计数据显示，8月份食品价格环比上涨0.6%，影响价格总水平环比上涨0.19个百分点。其中，猪肉价格环比上涨1.3%，较7月环比涨幅大幅缩小6.4个百分点；然而，蛋价格环比却上涨4.4%，比7月份环比涨幅扩大3.6%；油脂价格环比上涨了2.1%，三项合计推涨价格总水平0.18%。而鲜菜、鲜果和水产品三类食品却只拉低价格总水平0.09个百分点。

　　其实，商务部在9月6日公布的数据也显示，猪肉价格在经过7月份小滑坡后，8月份开始逐周走高。除了领涨的猪肉，蛋与食用油价格涨势也在加快，8月最后一周，全国蛋价创下每公斤10.21元的年内新高。

　　有专家认为，8月份CPI同比回落而环比却依然上涨，说明收缩货币并不能起到立竿见影的效果，原因除了跟市场流通货币总量有关外，还跟货币结构和储蓄机构有关。由此可预测，四季度货币政策进一步收紧的可能性降低。

　　精明师奶：下午买肉较便宜

　　据了解，步入8月，清远各县（市、区）肉类价格微降，蛋禽类价格继续保持7月升势。每500克精瘦肉全市平均零售价为17.66元，环比下降0.88%；肋条肉全市平均零售价为14.56元/500克，环比下降0.43%；每500克鲜牛肉全市平均零售价为20.13元，环比下降2.42%；每500克鸡蛋全市平均零售价为6.32元，环比上涨2.02%，开膛鸡全市平均零售价为13.44元/500克，环比上涨5.81%，草鱼全市平均零售价为7.81元/500克，环比上涨0.81%。

　　“钱确实不值钱了，就这些猪肉，花了30多元，一年前，这些肉最多20元。”中秋节当日，市民陈女士在旧城学宫街肉菜市场采购，拎着那不够两斤的猪肉，说起高企的肉价时，她慨叹道：“19元一斤的瘦肉，还是天天‘帮衬’的老档主，费了半天口舌，一斤才肯便宜0.5元。”陈女士称，以前买猪肉总是挑瘦肉，现在肉价涨得这么厉害，只能选择“一刀切”，“虽然肥瘦各半，但跟瘦肉相比，起码相对便宜。

　　陈女士称，肉价、鸡蛋、青菜的价格没有实质性的回落，所以现在也相应地调整了日常的饮食。“有时候下午才买菜，那时候肉价菜价会便宜点，有时候早起，去市场旁买些农民挑出来的菜，新鲜又便宜。”自从今年物价猛涨以来，陈女士学着在日常生活中省吃俭用，“尽量用好每一分钱。”

　　跟陈女士一样的还有黄阿姨，会计出身的黄阿姨，退休之后对柴米油盐涨价格外敏感，整个8月份，对猪肉和鸡蛋价格的“蹿升”印象深刻。由于职业习惯，黄阿姨的家庭开支都用小笔记本记着，记着看到，今年3月的其全家的月开支为1803元，而到了今年7月，月开支为2689.6元。“煤气、猪肉升得比较快。”

　　9月11日，记者走访了市区多个农贸市场，对比了一些常用食品的价格，发现普通肉菜价格仍然居高不下。在旧城朝阳里某肉菜市场，瘦肉的价格为18元/斤，菜心为3元/斤，通心菜1.8元/斤，上海青2.8元/斤，冬瓜1.2元/斤。

　　通过物价局价格信息网站显示的数据，记者对比清远8月与7月的各类蔬菜价格时发现，8月份，清远市瓜果类蔬菜价格普遍下降，叶菜类蔬菜价格则普遍上升。其中降幅最大的是白萝卜，由上月的1.21元/500克下降到1.13元/500克，环比下降7.22%；涨幅最大的是黄瓜，由上月的1.43元/500克上升到1.56元/500克，环比上涨8.73%。

　　理财专家：把现金换成升值资产

　　根据国家统计局9日公布的数据，我国8月居民消费价格（CPI）同比上涨6.2%，环比上涨0.3%。如果以目前央行的1年期存款基准利率3.5%来计算，假如在去年将1万元存入银行做一年期的定期存款，那么今年8月到期后，虽然连本带息可取出10350元，但由于8月CPI同比上涨6.2%，这意味着现在的10350元仅相当于一年前的9746元，比当初存入的1万元贬值了254元。

　　在通货膨胀居高不下的情况下，普通工薪族如何才能跑赢CPI呢？市区一银行的理财专家提供了几点建议。

　　首先，将自己的现金换成具备升值潜力的保值资产，让自己的财富和物价一起上涨。该理财专家称，随着通胀率的不断上涨，应对通胀的有效措施也就是尽量少持现金，多参与到各种投资中来，以投资收益来弥补通胀损失。这个时候，建议将工资拿出一定的比例投资到诸如黄金等贵金属上来。如果自己有一定的收藏爱好，如玉器、瓷器、家具、金银币、书画等多个收藏领域均有“潜力”可挖。

　　其次，留意中短期的理财产品。现在银行之间竞争日趋激烈，为了应对不同的客户需求，也开发出诸多中短期的理财产品。总的来看，这种理财产品的投资要比直接将现金存入银行要合算很多。

　　据记者了解，目前各家银行的理财工具涵盖最短半个月，最长可达1年的期限，同时大部分理财计划都有保证收益率或者保本的承诺，并会详细说明各种理财产品的收益和风险等具体情况。因此，普通工薪族将自己工资中暂时用不上的现金按照自己的实际需求投到银行或者保险合适期限的理财工具中，是一种收益高于银行存款，而风险对普通投资者又非常合适的理财之道。

　　另外，如果自己具备一定的投资知识和风险承受能力，可适当关注高收益信托产品和通胀主题的基金、保险等投资方式。这类投资虽然相对银行存款来讲风险稍大，但相对来说还是有比较稳健的收益，同时在通货膨胀的背景下可能在震荡的市场中获得超额收益。理财专家称，如果能够接受一定的风险，以及采用组合投资方式来进行投资，也是一种不错的选择。