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天津猪肉掉价跌破13元 明年肉价不会大起大落

发布时间:2011年10月24日 11:20 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网


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  “他李婶,快去超市买猪肉吧,今天有促销,五花肉还不到13元一斤呢!”家住万新村的陈大娘昨早遛弯时,赶忙把这个好消息告诉街坊邻居。平时买菜精打细算的她告诉记者,最近一段时间猪肉价格还挺稳定,隔段时间还能有个小幅下降。刚过完国庆节肉价是16元一斤左右,一个星期前,津工超市的猪肉保持在14.9元一斤。这两天,大超市也开始促销了,不到13元一斤的肉价很有吸引力。陈大娘也有疑惑,还有3个来月就过年了,年前是不是又会上涨呢?

  做猪肉生意的摊主介绍,周末这两天,猪肉价格又有一点小幅回落,最便宜的每斤14元。记者了解到,目前天津市各区菜市场因地理位置不同,猪肉价格也有所区别,但总体趋势一致,并且猪肉价格已连续6周下降。记者从天津市畜牧部门了解到,目前生猪价格下调已影响到终端消费市场。对于降价的原因,专业人士指出,“十一”节日效应消退后,肉价短期出现下降趋势,属于正常波动。与七八月相比,生猪存栏量有所回升,也对猪肉价格起到一定的拉低作用,但猪肉后期的走势或将难以维持降价趋势。

  从上半年开始,生猪出栏量有所保证,同时国家抛售了大量储备肉,抑制了猪肉价格进一步上涨的动力。考虑到生猪从出生到出栏的周期性,市场总量还是供不应求,同时养猪成本一直居高不下,猪肉价格保持高位也是正常的。

  业内人士预测,伴随着上半年补栏生猪的出栏,生猪供应量将逐渐上升,春节前,猪肉价格将保持稳定。目前猪肉价格基本见底,加之玉米价格不断创历史新高,养殖盈利不断缩水,而成本压力及养殖风险逐步显现,明显抑制补栏热情。从目前来看,猪肉供应量会在明年二季度有明显增加,届时肉价可能有所回落。但受母猪、仔猪价格居高不下影响,明年全年肉价不会有大起大落的可能。