以“质量、创新、包容性增长”为主题的第八届上海国际质量研讨会暨国际质量科学院院士论坛日前在沪落下帷幕。论坛上，由上海市质量协会公布的一份调查指出，沪上食品工业企业的质量与诚信管理体系建设尚不完善，被调查的企业员工中，只有3.9%为食品检验人员。与此同时，60%的企业认为其设备和装置为国内一般水平，只能基本达到保证质量的要求。

　　截至去年年底，全市共有3794家食品QS获证企业，涉及食品加工业、食品制造业、饮料制造业等行业。市质量协会的调查选取了824家食品工业企业，其中员工少于300人的小型企业为792家，占总数的96.4%。调查发现，目前企业内部质量和检验专业技术人员的配备不足，只有31.8%的小型企业其管理和技术人员获得了质量工程师资质证书。被访企业员工中，食品检验人员仅占总数的3.9%，有8.4%的小型企业食品检验人员没有食品检验员资质证书，还有8%的小型企业其质量和检验人员既无质量工程师资质证书，也无食品检验员资质证书。

　　小型企业的生产设备、装置及其管理水平也不能充分满足质量安全保证。调查指出，虽然95%以上的被访企业表示自己有一定的检验设备和检验能力，且建立了实验室管理制度，但这些企业中，只有63%的企业其产品检验规范符合国家相应的检验标准。

　　上海质量管理科学研究院副总工程师王金德建议，有关部门可建设面向中小企业的公共服务平台，解决中小企业在资金、人才、技术、设备、信息等方面的困难，集中资源向诚信、质量记录良好的小型企业倾斜。