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日前,广州市工商局公布的第三季度三类食品质量检验结果公布,三全及海霸王的三款速冻食品被检出含有金黄色葡萄球菌。针对该检测结果,上海工商部门已开展相关抽检,以加强市场监管力度。沪上多家超市也表示,将立即排查是否有问题批次水饺,一旦查出,立即下架。据了解,上海家乐福已经于上周五接到总部质量部的撤架通知,所有门店已将涉及品牌的问题批次全部下架。
金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌,感染后会引起局部化脓,最严重的还会引发败血症。在我国现行速冻水饺的国家标准中,“金黄色葡萄球菌”是“不得检出”,即不能含有的项目。针对北京发生的黄金色葡萄球菌超标现象,上海工商部门在今年10月份曾经开展过对速冻类产品的抽检,其中就包括三全和海霸王的产品,但当时未发现存在上述问题。