近期，部分地区超市的酒类货架上，飞天茅台的售价已从3个月前的1550元调整为1950元，上调了400元；五粮液的部分产品售价也有上调，52度玻瓶五粮液的售价为1109元，而在今年9月，这款产品的售价仅为800多元。一线白酒品牌的价格疯长激发了投资者的投资热情，市民老曹用80多万元投资白酒，仅4个月时间净利润达40万。

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣指出，白酒价格一直处于上涨状态，这一方面是由于当前宏观经济发展导致生产白酒的原辅材料价格、人工等成本上升，这在一定程度上推高了白酒的成本价格，这成为白酒价格连续上涨的直接原因。但其价格不断上涨，消费者也照常买单则是由于另一面更深层次的原因引起的。

　　梁铭宣认为，这和白酒蕴含的文化内涵以及当前人们的价值观念息息相关，可以发现，价格疯长的白酒类别都是定位于高端市场的白酒品牌，由于中国传统的宴请文化使消费者对高端白酒的定位出现了变化，高端白酒不再仅仅是作为饭桌上的饮品，更多的是一种身份、地位的象征，高端白酒品牌开始向奢侈品路线迈进。

　　由于白酒这类饮品口感与贮藏时间紧密相关，可以说是“越老越吃香”，而其价格上涨幅度大，市场需求猛增，加上其本身的稀缺性，使其成为众多中小投资的投资对象，不少市民在投资白酒的过程中赚得盆满钵满。中投顾问研究总监张砚霖指出，当前白酒的价格还未达到顶点，与波尔多地区动辄2000元一瓶的红酒相比，当前的白酒价格并不算高，未来仍有上涨空间，预计白酒行业将成为投资热点。

　　中投顾问发布的《2011-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》指出，未来一段时期，中国白酒行业将进入一个稳定发展期，行业景气度将继续保持。随着经济发展及居民收入增加，高端产品市场呈现快速上升的趋势，加之渠道、终端之争愈演愈烈，中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。（中投顾问）