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西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者 闫星光)随着元旦和春节的临近,过年的气氛越来越浓。不少心急的人已经开始着手置办年货采购糖果了。记者在走访西安一些糖果批发市场后发现,一些山寨糖果和三无糖果混杂在正品中,您在购买的时候可一定要擦亮眼睛。
今天上午,记者来到西安西郊的一家副食品批发市场。这里的糖果批发商户告诉记者,由于临近双节,批发和购买糖果的消费者也渐渐多了起来。记者询问了多家经营户,大家都说相对于去年,今年糖果的批发价格比较稳定。
糖果批发商户:没有涨价,跟去年这个时候最多差一毛钱。
虽说价格变化不大,但记者发现,不少批发经营糖果的商户,售卖的糖果乍一看挺眼熟,仔细看不对劲。
糖果批发商户:人家金丝猴本来就有注册商标,它这个(金丝兔)是为了区别那个东西,模仿人家那个(金丝猴)。
在一家摊位里,一款所谓的名优巧克力牛奶花生糖的批发价只有四块多。稍稍算一下账就知道,现在一斤鲜牛奶的售价都在四块五左右,再加上糖、花生、巧克力和人工、包装成本,这样的花生糖是不是也太便宜了呢?
记者:这个也是奶糖?
糖果批发商户:这个是巧克力花生奶糖。这个4块8毛,这个4块5毛。
记者:人家一斤牛奶多钱呢?你这咋卖这么便宜?
糖果批发商户:就是,它就不是奶糖嘛,就是很次的那种么。
记者:就是里面没奶么?
糖果批发商户:你听这价钱都听的出,一分价钱一分货。
在另外一处摊位,当记者向老板询问一款零售价为10元,包装精美的水果软糖为何没有生产标识时,工作人员解释说,这款糖果他们只知道卖,至于是哪里生产的,他们并不知情。
糖果批发商户:这个糖都好着呢。记者:这个是哪里生产的?什么牌子的?
糖果批发商户:我也说不来是什么牌子的。你要啥牌子?
记者:我就问这是什么牌子?我想买这呢。那个没有牌子。
事实上,糖果作为国家QS强制认证的食品,必须要标注商标、厂名和厂址,这位商户的说法显然站不住脚。采访中记者还发现,很多前来购买糖果的市民最关心的不是糖果的质量而是价格,这样一来一些三无糖果就有了销路。不过,这样的糖果买回去能吃的放心吗?
糖果鉴别有绝招
面对鱼龙混杂的糖果市场,作为普通消费者又该怎么挑选质量合格的糖果呢?我们接着看。
糖果行业的业内人士告诉记者,市面上销售的糖果一般分为巧克力、水果糖、奶糖和酥糖,但不管怎么分这些东西都是食品,消费者购买糖果的时候首先要查验糖果的生产标识。
人人乐超市糖果部工作人员:正规的糖,整包装打开,它里面有散装标识卡,正规厂家标识,生产日期,保质期,哪儿出厂的都有,有合格证,这个比较关键。
同时,他还告诉记者,一些小作坊由于生产能力有限,在外包装上就会存在纰漏。只要消费者留心,也能看出差别。
人人乐超市糖果部工作人员:外包装颜色有色泽,不是新出的,不是去年的,不是陈的。
下面我们就给大家教几个小窍门,让大家能轻松辨别糖果的质量。
水果糖
人人乐超市糖果部工作人员:外面有些劣质的水果糖它发酸,好糖有一股水果的清香味,水果香味。
巧克力
好的巧克力表面光亮平滑,断面均匀,无气泡、无虫蛀,深色巧克力呈棕褐色,乳型巧克力呈淡棕色,色泽过黑或者过白的巧克力要留意。
奶糖
优质奶糖表面光滑,口感细腻,软硬适中,富有弹性,不粘牙,不粘手指。
酥糖
含果仁、花生仁等的半软糖,没有酸味,没有虫蛀,没有霉味。软糖有弹性,无溶化发粘现象。