南京市商务局副局长、新闻发言人张雁宁做客中国南京网政风行风热线，与市民互动谈订，以及元旦春节食品等供应情况。

　　年夜饭

　　今年年夜饭呈四个特点

　　有市民提问说，年夜饭难定，该怎么办？张雁宁表示，年夜饭市场这几年受到广大市民普遍认可和关注，对这一市场需求，商务局也正进行积极引导。之前南京餐饮商会举行了2012年春节年夜饭信息发布会，发现年夜饭有几个特点：一个是知名品牌企业受欢迎，预订必须提前，像金陵饭店、古南都饭店、夜上海集团、真知味等的包间已全部订满。也就是说，这些地方现在订已经来不及了。

　　第二个特点是因成本不断上升，年夜饭价格也小幅上涨。南京龙年年夜饭价格同比上涨了10%左右，星级酒店价格基本和去年持平。

　　第三个特点是拎回家的年夜饭半成品受到市民欢迎，年夜饭逐步回归家庭，半成品的年夜饭礼盒受到欢迎。像“绿柳居”春节礼盒已备下8万份，“桂花鸭”、“樱桃鸭”、“新润”及大惠集团也将有150万份品牌礼盒投放春节市场。这个半成品礼盒的价格，从一百多元到超千元不等，种类繁多，花色各异，店家将拿手菜、看家菜纳入其中，让老百姓品尝到原汁原味的美味佳肴。另外，向阳渔港、绿柳居还在淘宝开设了网店，只要点点鼠标，年夜饭就可以直接快递上门。

　　第四个特点是，随着年夜饭出现回归家庭的趋势渐增，餐饮企业主动放弃年夜饭市场，让外地员工回家过年，同时除夕被纳入法定节日后，市民也有时间自己在家做年夜饭，更愿意年三十晚上自己在家吃年夜饭，也传承了几千年中国传统民俗文化。