据中国之声《央广新闻》报道，面对 “企业道德”，“以锰代镍”为何会成行业潜规则？对苏泊尔炊具锰含量超标的质疑，三年来一直不断，最近更是愈演愈烈。据了解，尽管A股炊具行业上市公司只有苏泊尔一家，但是例如美的电器、九阳股份和老板电器等旗下的电锅、电水壶等也涉及不锈钢制品。那么，苏泊尔钢锅锰超标，是不是行业里的特例？

　　近日，有媒体记者连线包括美的电器、九阳股份、老板电器等炊具行业。一提到苏泊尔不锈钢制品锰超标的问题，这些炊具制造商纷纷撇开关系，寻求自保。

　　一家券商行业研究员表示，“苏泊尔的问题主要集中在300元以下的产品，这个价位最容易出问题，在成本相当的情况下，其他炊具制造不可能没有这个问题。”

　　其实，这位研究员所说的风险就在于：原材料价格上涨。当“业绩增长”与“企业道德”开始冲突时，不少企业选择了前者。

　　从行业内获悉，为了控制成本，用价格便宜的锰替代不锈钢锅中原有的镍，已经成为行业潜规则。有色金属业内人士透露“这完全就是利益使然。”

　　据其介绍，传统意义上的不锈钢分为300系列和400系列，主要都是加镍和铬，300系列镍多铬少，400系列铬多镍少。2004年以后，由于镍价格飙涨达到15万元/吨-20万元/吨，而锰平均价格只有2万元/吨-3万元/吨左右，行业内开始用锰替代镍，降低不锈钢制品的市场价格，含锰的锅被称为200系列或者锰系列。（中国之声编辑刘珏）