春天已经来临，气温在逐渐回升的同时也会出现气温突然偏低的天气现象，这种现象就叫做倒春寒。近日，倒春寒带来的阴冷天气让很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍然难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。　

　　富含维生素的食物

　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。

　　因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物；粗杂粮等富含B族维生素的食物；新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物；葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物。

　　富含矿物质的食物

　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一起食用。

　　此外，还可多吃点牛奶、牡蛎、虾等富含钙的食物，对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

　　富含碘的食物

　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力也会降低。

　　因此，可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

　　富含铁的食物

　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。

　　要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。

　　所以，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能提高对寒冷的抵抗力。