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　　“一斤大葱4元钱，也就能称两棵，鸡蛋是3.5元一斤，大概能称8个左右，这样一算，一棵大葱的价钱能买四五个鸡蛋。”上周末，市民李女士边挑葱边抱怨。最近几天，大葱的价格暴涨了一倍，市民无奈地调侃葱价开始“向钱冲”。据了解，今年春节后我市大葱的零售价格一直在每公斤4元左右，前天已经涨到每公斤大约8元。大葱卖到这么高的价格可谓史无前例，而大葱目前的批发价与去年相比，更是涨了几十倍……

　　-文/本报记者李圣哲

　　★现象煎饼果子不给放葱花★

　　昨天早上，在市影剧院附近一处卖煎饼果子的摊位前，记者看到有人要摊主多放点葱花，摊主一边小心翼翼地捏起一点儿，一边抱怨说：“葱太贵！”而光荣路上的一处煎饼果子摊儿干脆不给放葱花了，记者看到刚买完煎饼的两个大学生边走边说：“前两天一直说葱花用完了不给放，今天竟然说想要葱味儿可以放洋葱头。”

　　在署西街上的一家饭店内，店主告诉记者，大葱炒鸡蛋涨价了，原来一盘10元，现在12元，原因并不是鸡蛋贵了，而是葱涨价了。“一斤大葱2元多的时候，我就觉得不便宜。没想到这两天涨到3.8元一斤了，大葱卖到这么贵，我还真没见过。”店主说，除了大葱炒鸡蛋，京酱肉丝等需要大葱较多的菜都上涨了一两元钱，炒面、拉面等也需要放葱调味，就用洋葱代替大葱了，因为洋葱的价格比大葱便宜很多。这位店主直后悔：“去年秋天储备蔬菜的时候，真应该多买些大葱啊！”

　　在葱价如此冲高的情况下，现在很多市民买葱都是一两棵地买，而不像从前成捆地带回家了；还有的市民干脆用洋葱头来炝锅。而不少小饭店的用葱量也在减少，原本一捆葱也就用个一两天，现在能用上三四天。

　　★探究上市量少促价格走高★

　　葱价急速向钱冲，成为市民近期热议的话题。记者采访中有几位蔬菜商贩提到，目前大葱的批发价每公斤达三四元钱，而去年价格最低时仅几分钱，一年间葱价波动竟达几十倍。批发价猛涨，自然带动了零售价格的上扬。据市商务局最近的监测显示，大葱的零售价呈现上扬态势。一位工作人员分析称，春节前我市所销售的大葱主要以冬储大葱为主，这些大葱节后差不多都销售完了。当前市场上的大葱主要是大棚种植生产的新鲜大葱，可这些新葱目前上市量较少，促使大葱价格不断上涨。

　　光荣路上的一位菜商也告诉记者，最近大葱价格上涨主要是源头供应上的问题，“看着大葱价格这么噌噌地往上涨，我们也着急。别看菜卖得贵，可像我们这样的小商贩，利润空间并没有加大，相反挣的还不如往年多。因为葱价高了，我们的进货量就少了。”

　　记者还采访了几位蔬菜商贩，据他们说，因为前年大葱种植面积较大，很多农户亏损，因而减少了去年的大葱种植面积，致使今年葱价拔高。另外，本地或近途大葱供应不足时，市场上一些大葱则来自外运，而长途运输还会使成本增加，这些因素都导致葱价上涨。

　　据菜商们预计，短期内市场大葱仍将保持相对较高的价位运行，未来一至两个月，随着天气逐渐转暖，露天种植生产的大葱开始大量上市后，大葱价格将出现回落。