近年来，我国食用油对外依存度居高不下，60%以上依赖从国际市场进口，这也正是我国食用油价格深受国际市场影响，波动愈加频繁的主要原因。面对挑战龙大集团积极应对，通过加大对原料生产基地的建设，为中国油脂产业发展做出了榜样。

　　目前我国每年需要消耗2500万吨到2600万吨油脂，其中国产油料榨油生产不足1000万吨，占总需求40%不到，其余部分均需进口。大豆进口连续3年每年超过5000万吨，食用油进口连续5年每年超过800万吨。农业部农研中心副研究员董彦彬认为，面对国内巨大的消费缺口和高速增长的消费需求，油脂市场产不足需，高度对外依赖将成为一种常态。稳定发展油料产业，积极扶持食用油产业，是保障国内食用油供给安全的根本。因此，国家要加强对食用油生产的政策支持，使国有企业和民营企业实力逐步增强，形成外资、国有、民营企业良性竞争格局，推动国内企业进行技术创新、管理创新、产业链延伸，维护市场稳定健康发展。

　　在此背景下，龙大集团的成功经验正受到越来越多同行的关注。作为一家具有30余年历史的，以安全食品加工为主业的国家级农业产业化龙头企业，龙大集团一直将原料产地建设放在重要地位。在龙大集团看来，此举既可以降低物流成本和运输费用，又能加强对花生油质量的控制。山东花生一直闻名全国，而在龙大集团绿色基地的精心培育下更是大大提升了花生的质量，于此同时，龙大集团还在素有“花生王国”之称的开封地区建设原料基地，将开封当地的花生资源优势与龙大的科技优势、品牌优势紧密地结合起来，形成巨大的产业推动力。

　　“我们对花生米的收购标准高于国家标准，在同行业里也是领先的。”龙大植物油工厂负责人向记者介绍说。就花生油的质量安全来说，原料收购是第一个环节也是至关重要的环节。龙大通过生产工厂+农村合作社+农户的经营方式，发展花生绿色种植基地。基地在花生品种、农药、化肥的选用和花生的栽培、管理、收获、储藏全过程都按照绿色食品种植的要求进行操作。“在原料收购时将水分大、酸价高、霉烂、变质的劣质原料拒之门外，从源头上保证了花生油的品质。”

　　据了解，龙大花生油一直以来都严格从季节、产地、外观、规格、水分、酸价上控制花生原料，杜绝黄曲毒素的产生，并配其独创的“全程6大鲜香技术”，从选材、压榨再到储存全面保证了花生油的新鲜、营养健康。