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摩根大通表示，中国食品<00506.HK>盈利对酒及厨房食品业务经营盈利率敏感度高。新首席执行官2011年初上任，有明确的战略，以提高利润率，包括合理化的分销网络，并改善产品组合。在业务转型过程中执行风险高，但该行对第一年取得的进展留下了深刻的印象。酒类经营毛利率由2010年的11.7%，升至17.1%；厨房食品由0.4%升至1.2%。预期经营毛利率杠杆逐步增加，带动2012-2014年复合年增长率达26%。维持「增持」评级。目标价由8元升至8.4元。 经季节调整，汇丰波兰3月制造业采购经理人指数(PMI)微升至50.1，显示整体营商环境并无明显改善。
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