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近期深圳猪肉价格整体上仍然下跌,但跌幅逐步缩小。据中农网价格行情系统监测数据显示,5月24日,猪鲜肉市场整体平稳,价格波动不大。肋排、猪肘以及去皮五花肉等价格继续下降,与5月16日相比,跌幅保持在0.2-0.3元/斤之间;部分品种如猪头肉和猪腰等价格出现小幅上涨,每斤上涨0.2-0.3元,虽然涨幅不大,但这是今年以来,深圳猪肉价格首次出现上涨。
从近两年猪肉价格趋势来看,去年5月份开始,猪肉价格开始迅速攀升;9月份,肉价涨到峰值。猪肉价格的上涨很大程度影响了人们的生活,各地陆续颁布调控政策,加上生猪出栏量逐渐增加,去年10月初,猪肉价格便开始缓慢回落。今年1月份,猪肉价格继续保持下跌趋势,并且跌幅明显扩大。到目前为止,我市猪肉价格已经连续7个月回落,猪肉也逐渐淡出了“猪通胀”的圈子。
分析人士指出,猪肉价格的下跌,养殖户养殖利润的下降,已经引起各方关注,然而,目前猪肉价格仍在低位徘徊,并已跌回去年同期水平,不断上涨的饲料价格以及运输和人工成本,无疑又增加了养殖业的压力。从当前情况看,猪肉价格维持低位的时间不会太久,很可能近期回稳或出现波动。