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凌丰集团在国内不锈钢餐厨具生产和出口商中具有较强的规模优势，拥有先丰公司工业园分厂、先丰公司西郊分厂、先丰公司东成分厂、先丰公司东郊分厂四个专业化生产工厂，现有厂房面积超过12万平方米，产能规模超过了年产3,000万件(套)，凌丰集团各厂区实行专业化分工，进行不锈钢餐具、不锈钢高速节能锅、不锈钢锅、不锈钢餐厨杂件制品的自动化、专业化生产。
凌丰集团显著的规模优势使生产效率和交货的准时率得到提高，生产成本有效降低。在原材料采购方面，有利于提升原材料采购时的议价能力；在产品方面，有利于实现产品规格的统一和标准化；在品牌建设、市场营销方面，实现资源的综合利用；在管理方面，人员配置更为精简，技术人员更为专业。凌丰集团凭借规模优势，可以满足客户大批量或集中采购的需求，减少凌丰集团的生产成本，使产品更具市场竞争力。
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