据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，8月16日，猪肉、鸡蛋价格上涨；蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；食用油、水产品、水果价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.2%；普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格持平；监测的21种蔬菜中，12种价格上涨，5种价格下降，4种价格持平；大豆调和油、纯花生油、纯葵花籽油价格上涨，花生调和油、纯菜籽油价格下降，波动幅度均在0.1%以内，纯大豆油价格持平。

　　近期多地信息采集员反映当地食用油价格上涨，特别是花生油价格涨势较为明显。监测数据显示，8月份以来，国内食用油零售价格以涨为主，其中，纯花生油、纯菜籽油价格自今年4月份以来一直呈较为明显的涨势，目前涨速仍然较快。与4月1日相比，8月16日，纯花生油、纯菜籽油全国日均价分别上涨12.8%、5.1%。

　　此外，此前价格较为稳定的大豆油价格近日也出现上涨迹象。与8月6日相比，8月15日，大豆调和油、纯大豆油价格分别上涨0.5%、0.2%。