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[高温天送清凉]夏日炎炎 冰块“火”了

发布时间:2010年07月29日 09:03 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV-第一时间

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  炎热的高温天,想象一下,如果你身边都是大大的冰块,是不是觉得很凉爽?不过,还真有这么一群人,每天都和冰块呆在一起,但是却热得直出汗,这是怎么回事呢?来看记者在北京的采访。

  烈日炎炎,这些制冰厂的工人,似乎是夏季最“清凉”的人了。然而事实却并非如此。持续多日的高温,冰的需求量大大增加,这些工人们每天都忙个不停。虽然只穿着背心和短裤,他们的身上还是淌满了汗。冰厂工人: 每天工作十几个小时。记者 侯凯笛: 这里是新发地制冰厂的制冰车间,在我的身边堆满了制冰用的塑料瓶。我脚下的这些木板下面全都是制冰用的冰格。工作人员告诉我,这里每隔四五个小时出一次冰,每次的出冰量大概在100吨左右。最近一段时间,这里的工人们几乎是24小时轮流作业。可是即便如此,依然供不应求。冰厂负责人: 今年格外多,以前每天600吨,现在又加了300吨,基本24小时不停 现在打算去……地方调冰

  据了解,这些巨大的冰块是将水和氯化钙放入冰格中通电做成的。本来需要十四五个小时才能产出实心冰,但是由于需求旺盛,目前只冰冻几个小时就不得不“出炉”了。这些“速成”的冰块基本没有实心冰,都是空心冰。 在冰厂的门口记者看到,很多工人忙碌着把新做出的冰块放入搅拌机直接碎冰。这些大的冰块大部分出售给加工零售商,而碎冰和瓶装冰主要出售给蔬果批发商。这些碎冰根据重量不同,价格在1块钱到5块钱不等。蔬果批发商:送到河南郑州给菜保鲜,这个N块钱一袋,每天需要……冰。蔬果批发商:不用冰就坏了,用了能保持48小时,每袋一块几。

  高温天气下,新鲜的果蔬最容易腐烂,用冰块降温保鲜最方便。以往,50斤一包的西兰花,只用加3块钱的冰就足够了,但最近天太热,加10块钱的都不一定够。